Os Benefícios do Abacate e a Receita do Delicioso Guacamole
Veja receita simples e prática
Se você gosta de guacamole, já sabe dos benefícios para a saúde que o abacate pode proporcionar. Nessa época do outono, nada melhor do que desfrutar de um abacate fresco extremamente nutritivo e preparar um delicioso guacamole para adicionar à sua vida.
Ingredientes
Para fazer o guacamole, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 abacate médio ou grande
- 2 a 3 tomates médios bem maduros
- Meia cebola roxa (ou a quantidade de acordo com o seu gosto)
- Cebolinha
- Salsinha
- Coentro
- 1 limão
- Pimenta (sem semente)
- Especiarias opcionais: curry, cúrcuma, orégano e pimenta preta
Preparo
Para começar, escolha um abacate bem maduro. Nos Estados Unidos, esse tipo de abacate é chamado de "hacker". Ele é mais preto e geralmente considerado o mais saboroso. No entanto, você pode usar qualquer variedade de abacate disponível.
Abra o abacate, remova a semente e retire a polpa com uma colher. Tome cuidado para não desmontar o abacate, pois uma das belezas do guacamole é servi-lo na casca.
Em seguida, fatie os tomates em cubinhos e adicione-os ao abacate. Faça o mesmo com a cebola roxa, cortando-a em cubinhos ou a quantidade desejada. Adicione também a cebolinha, salsinha e coentro picados.
Esprema o limão por cima do guacamole para garantir um sabor cítrico refrescante. Acrescente a pimenta sem semente para adicionar um toque de picância.
Se desejar, você pode incrementar o guacamole com algumas especiarias. Experimente adicionar um pouco de curry, cúrcuma, orégano e pimenta preta. Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
Se preferir, pode adicionar sal a gosto, mas como nutricionista, recomendo evitar. O guacamole já possui um sabor delicioso sem a necessidade de adição de sal.
Os Benefícios do Abacate
O abacate é uma fruta extremamente nutritiva e saudável para os seres humanos. Por sermos frugívoros, o consumo de frutas e vegetais é essencial para o bom funcionamento do nosso organismo.
A gordura presente no abacate é monoinsaturada, o que a torna mais saudável do que a gordura animal e até mesmo do que as gorduras vegetais cozidas. Além disso, o abacate é rico em proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e antioxidantes.
O consumo regular de abacate pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:
- Melhora da saúde do coração
- Controle do colesterol
- Auxílio na perda de peso
- Regulação do açúcar no sangue
- Fortalecimento do sistema imunológico
- Promove a saúde da pele
- Ajuda na digestão
- Proporciona sensação de saciedade
O guacamole é uma opção saudável e deliciosa para incluir na sua alimentação. Com o abacate como base, esse prato oferece uma combinação perfeita de sabores e nutrientes.
Experimente fazer a receita em casa utilizando ingredientes frescos e naturais. Lembre-se de aproveitar todos os benefícios do abacate, uma fruta que pode trazer inúmeras vantagens para a sua saúde.