Suco verde para baixar glicose alta do sangue: veja o que tomar
Os sucos podem ser importantes aliados no controle do índice glicêmico do corpo
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Contrariando algumas opiniões, o suco verde não é apenas uma tendência passageira no universo da saúde e bem-estar. Pelo contrário, seus benefícios para a saúde são respaldados por um crescente corpo de pesquisa, especialmente no que diz respeito à prevenção do diabetes.
A elevada concentração de nutrientes essenciais, como ferro, zinco, magnésio, fósforo, potássio e vitaminas A, K e do complexo B, torna o suco verde uma opção viável. Esses nutrientes desempenham um papel direto ou indireto no controle dos níveis de insulina.
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Quais são os benefícios do suco verde na prevenção do diabetes?
Além dos mencionados, as folhas verdes são ricas em antioxidantes e fibras, o que contribui para o emagrecimento e o bom funcionamento intestinal, promovendo a limpeza do organismo.
Para aqueles que já têm diabetes, o controle da glicemia é crucial para prevenir complicações associadas à doença, como problemas renais e cardiovasculares.
O magnésio desempenha um papel essencial na melhoria da secreção de insulina e no funcionamento de enzimas reguladoras desse hormônio. O zinco, por sua vez, contribui para a produção de insulina, participando de sua síntese.
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Couve: aliada no tratamento da doença
Um estudo publicado na revista Science Translation Medicine destacou que a couve e outros vegetais da mesma família, como brócolis e repolho, contêm um composto antioxidante que pode ser eficaz no tratamento do diabetes tipo 2.
Especialistas da Universidade de Gothenburg, na Suécia, observaram que a glucorafanina presente nesses alimentos se converte em sulforafano após a ingestão, regulando assim a produção de glicose.
Além dos brócolis, couve e repolho, essa substância também está presente em outras verduras crucíferas, como folhas de mostarda, couve-flor e couve-de-bruxelas.
O suco de couve também inclui espinafre, um grande aliado para quem tem diabetes, pois contém ácido alfalipoico, que auxilia na redução dos níveis de glicose e aumenta a sensibilidade à insulina.
Como preparar o suco verde?
As receitas de suco verde para prevenção ou controle do diabetes são não apenas saudáveis, mas também fáceis de fazer. Beber o suco sem coar é essencial para preservar todas as fibras dos ingredientes, que ajudam a regular a glicemia.
Adicionar maçãs e limões melhora o sabor do suco, tornando-o mais atraente para aqueles que não estão acostumados com essa bebida.
Receita de suco de couve e espinafre
Ingredientes:
3 folhas de couve cortadas;
1/2 xícara (chá) de espinafre;
1 maçã cortada em pedaços;
Suco de 1 limão;
1 colher (chá) de gengibre ralado;
500 ml de água.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
Bata até obter uma mistura homogênea;
Beba sem coar.
*Com informações de Catraca Livre
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”