10 segredos do abacate para uma vida mais longa e saudável

O abacate, uma fruta de origem tropical, é um alimento versátil e amplamente consumido em muitas culinárias ao redor do mundo.

Originário da América Central e do Sul, o abacate é cultivado em climas quentes e subtropicais, sendo uma fonte importante de nutrição em muitas culturas.

Sua popularidade continua a crescer devido ao seu sabor, à sua versatilidade na cozinha e, claro, aos seus benefícios para a saúde do organismo, tornando-se um elemento essencial em muitas dietas saudáveis e estilos de vida.

Em conversa com a nutricionista Laura Siqueira (CRN-19916), os benefícios do abacate foram destaque para uma alimentação focada em uma boa qualidade de vida.

"O abacate é rico em vitamina A e vitamina E, que são potentes antioxidantes. Além disso, ele é rico em minerais como ferro, magnésio, potássio, cálcio que são nutrientes extremamente importantes para a saúde do coração, para o combate e proteção de doenças crônicas não transmissíveis como o câncer, por exemplo", afirma a nutricionista.

Veja a seguir outros grandes benefícios de consumir abacate como inclui-lo nas refeições.

10 motivos para consumir abacate

Gorduras saudáveis: O abacate é rico em gorduras saudáveis, especialmente ácido oleico, que é benéfico para a saúde do coração e pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) enquanto aumenta o colesterol bom (HDL).

Nutrientes essenciais: Ele contém uma variedade de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas E, C, K e do complexo B, além de minerais como potássio, magnésio e ácido fólico, que são importantes para a saúde geral do corpo.

Antioxidantes: O abacate é uma excelente fonte de antioxidantes, como luteína e zeaxantina, que podem ajudar a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres, contribuindo assim para a prevenção de doenças crônicas e o envelhecimento precoce.

Saúde cardiovascular: Devido ao seu teor de potássio e gorduras saudáveis, o consumo regular de abacate pode ajudar a regular a pressão arterial, reduzindo o risco de hipertensão e doenças cardiovasculares.

Controle do peso: Apesar de ser caloricamente denso, o abacate pode contribuir para a perda de peso e a manutenção de um peso saudável devido à sua capacidade de aumentar a saciedade e reduzir os picos de açúcar no sangue.

Saúde digestiva: A fibra encontrada no abacate pode ajudar a promover a saúde digestiva, prevenindo a constipação e alimentando as bactérias benéficas do intestino, o que pode melhorar a saúde intestinal.

Saúde da pele: Os nutrientes presentes no abacate, como vitaminas E e C, podem ajudar a manter a saúde da pele, promovendo a produção de colágeno, protegendo contra danos causados pelo sol e mantendo a pele hidratada e radiante.

Saúde dos olhos: Os antioxidantes luteína e zeaxantina presentes no abacate são importantes para a saúde ocular, ajudando a reduzir o risco de degeneração macular e catarata.

Redução da inflamação: Alguns estudos sugerem que os compostos bioativos encontrados no abacate podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, o que está associado a uma série de doenças crônicas.

Bom para o cérebro: Os ácidos graxos ômega-3 presentes no abacate podem ter efeitos benéficos no cérebro, ajudando a melhorar a função cognitiva e reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas.

Laura Siqueira também aponta: "Apesar de ser uma fruta bem calórica que em cem gramas a gente encontra em média cento e setenta calorias, ela é extremamente saudável. Ela é rica em ácido oleico que é uma gordura boa rica, previne o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diminui o colesterol total, principalmente as frações do LDL e de triglicerídeos."

É por isso que "o abacate pode ser utilizado em dietas para perda de peso, para ajudar no desenvolvimento da massa muscular, para quem pratica exercício, ajudar na saciedade", recomenda Siqueira.

Como consumir abacate?

O abacate pode integrar pratos doces ou salgados, além de ser nutritivo por si só. "Uma das receitinhas é um guacamole, no qual você pode misturar o abacate com outras com outros frutos como tomate, fazer uma vitamina e acrescentar cacau ou canela em pó, que potencializam os benefícios do abacate", diz a nutricionista.

Mas como fazer o abacate durar mais? "Uma dica que eu sempre dou é guardar o abacate com caroço na geladeira, porque o contato após o corte do abacate com o ar faz com que ele escureça rapidamente. É sempre bom deixar o caroço lá encaixado numa das partes e guardar na geladeira esse abacate para ele durar mais", finaliza Siqueira.

Em resumo, o abacate é uma fruta muito versátil, saborosa e que oferece muitos benefícios para a saúde do corpo.