Bolo de Chocolate FIT com Aveia: aprenda receita simples no liquidificador

O Bolo de Chocolate FIT traz uma explosão de sabor e nutrição que vai te conquistar. Com apenas alguns ingredientes simples, você prepara um bolo irresistível, rico em fibras, vitaminas e minerais, perfeito para um lanche saudável ou um café da manhã cheio de energia.

Informação Nutricional por Fatia (Rendimento: 15 fatias):

• Calorias: 26kcal
  
• Carboidratos: 4,4g
  
• Proteínas: 1g
  
• Lipídeos: 1g
  
• Fibras: 1g
  

Como fazer?

Ingredientes:

• 1 abobrinha grande ralada (cerca de 2 xícaras de chá)
  
• 2 ovos
  
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
  
• 1 xícara de chá de cacau em pó 100%
  
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
  
• 50g do adoçante de sua preferência (xilitol, eritritol, stevia, etc.)
  

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
   
2. No liquidificador, bata a abobrinha ralada, os ovos e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
   
3. Adicione o cacau em pó e a farinha de aveia e bata novamente até incorporar bem.
   
4. Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
   
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   
6. Leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
   
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
   

Cobertura para ficar delicioso

Ganache de chocolate: Derreta 100g de chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione 50ml de creme de leite quente e misture bem até obter uma ganache cremosa. Cubra o bolo frio com a ganache e decore a gosto.