Gengibre benefícios e contraindicações: saiba como fazer e por que consumir chá de gengibre

O gengibre é amplamente conhecido por seus benefícios no alívio de gripes, resfriados, dores de garganta e estômago, além de suas propriedades anti-inflamatórias.

Considerado uma planta medicinal, ele também é um aliado em dietas para emagrecimento. Uma maneira comum de consumi-lo é por meio do chá, feito tanto com a raiz fresca quanto com a versão em pó.

Se optar pelo gengibre em pó, é necessário cuidado com as proporções, já que o pó é mais concentrado que a raiz fresca. Uma colher de sopa de gengibre fresco equivale a um quarto de colher de chá da versão em pó.

Assim, a recomendação diária para uso de gengibre é de 3 a 4 gramas. É importante não exagerar para evitar possíveis efeitos colaterais.

Benefícios do chá de gengibre

O consumo do chá de gengibre pode trazer diversos benefícios à saúde. A seguir, estão alguns dos principais efeitos positivos desse chá.

Alívio de gripes e resfriados

Embora não haja evidências conclusivas de que o gengibre possa curar gripes e resfriados, uma revisão científica indica que ele pode prevenir resfriados, aliviar dores de garganta, reduzir a congestão nasal e fortalecer o sistema imunológico.

A inalação do vapor do chá de gengibre também ajuda a aliviar a congestão nasal e outros problemas respiratórios.

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Ingrediente do chá da longevidade

O chá de gengibre também é usado em receitas tradicionais, como o Chá da Longevidade, da ilha de Okinawa, no Japão, conhecido por suas propriedades antioxidantes e por ajudar a combater o envelhecimento precoce.

Aumento da sensação de saciedade

Um estudo da Universidade de Columbia mostrou que o chá de gengibre em pó dissolvido em água quente pode aumentar a sensação de saciedade, o que pode ajudar a reduzir a fome. Por isso, o chá de gengibre é frequentemente usado em dietas de emagrecimento.

Controle do açúcar no sangue

Pesquisas sugerem que o chá de gengibre ajuda a melhorar o controle do açúcar no sangue, reduzindo a insulina e os triglicérides em pessoas com diabetes tipo 2.

Alívio de dores

Outros estudos indicam que o chá de gengibre pode aliviar dores da osteoartrite do joelho, dores de cabeça, cólicas menstruais e dores musculares, graças à ação anti-inflamatória do gengibre.

Chá de gengibre à noite faz mal?

Há controvérsias sobre o consumo do chá de gengibre à noite. Algumas pessoas relatam que ele tem efeito estimulante, enquanto outras o consideram relaxante. O gengibre é conhecido por facilitar a digestão e aliviar náuseas, o que pode ser útil para uma boa noite de sono.

No entanto, como é termogênico, ele pode aumentar a temperatura do corpo, dificultando o sono.

Quem não pode tomar?

O gengibre é termogênico, o que significa que aumenta a temperatura do corpo e acelera o metabolismo. Portanto, se consumido em excesso, pode causar problemas estomacais, como náuseas, diarreia e irritação no estômago.

Pessoas com gastrite, úlceras ou problemas de coagulação devem evitar o chá de gengibre. Além disso, há evidências de que ele pode baixar a pressão arterial, então é importante ter cautela e consultar um médico antes de consumir regularmente.

Como fazer chá de gengibre

Para fazer chá de gengibre, você precisará de:

- 2 cm de gengibre fresco picado ou 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 litro de água

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes para ferver por cinco a dez minutos. Depois de pronto, o chá pode ser servido quente ou frio. Se desejar, você pode coar os pedaços de gengibre. Para variar o sabor, é possível adicionar limão, canela, mel ou folhas de hibisco.

Lembre-se sempre de buscar orientação médica antes de incluir novos elementos na sua rotina alimentar.

*Com informações de Ecycle