Benefícios da água de berinjela: o que é e como fazer bebida que ajuda a combater a glicose alta
Para os diabéticos, a berinjela é uma aliada poderosa devido à sua eficácia na redução dos níveis de açúcar no sangue
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A berinjela é um vegetal amplamente utilizado e apreciado por sua praticidade, versatilidade e delicioso sabor.
Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas e nutrientes essenciais, como ferro, magnésio, cálcio, fósforo e potássio, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Mas você está ciente dos benefícios de consumir água de berinjela diariamente? Neste texto, vamos explorar essas informações e aprender a prepará-la em casa.
Benefícios da água de berinjela
É bastante comum encontrar nutricionistas recomendando o consumo de água de berinjela. Isso ocorre porque a berinjela, além de ser rica em vitaminas e nutrientes, contém antocianina, uma substância antioxidante que auxilia na perda de peso e na regulação dos níveis de colesterol.
Além disso, as fibras presentes neste vegetal auxiliam no processo de digestão e na absorção de gorduras, proporcionando uma sensação de "menor inchaço". A infusão ainda libera a saponina, uma molécula que atua na quebra das partículas de gordura.
Devido às suas propriedades antidiuréticas, a água de berinjela ajuda na redução da retenção de líquidos, contribuindo para a desinflamação corporal.
Imagem de berinjela - iStock
Para os diabéticos, a berinjela é uma aliada poderosa devido à sua eficácia na redução dos níveis de açúcar no sangue.
Além disso, o consumo regular de água de berinjela pode promover uma melhora no metabolismo, na digestão e no funcionamento intestinal, sendo benéfico para quem sofre de constipação.
Esta infusão também melhora a qualidade da pele, combatendo a celulite (aliviando a inflamação dos folículos de tecido que causam os "furinhos") e retardando o envelhecimento (devido à sua riqueza em vitaminas A e C, que melhoram as linhas de expressão).
No entanto, a berinjela contém uma quantidade significativa de solanina, que pode causar alergias em algumas pessoas e distúrbios intestinais.
Portanto, a água de berinjela deve ser consumida no máximo três vezes ao dia, antes das principais refeições.
Receita de água de berinjela
Ingredientes:
1 berinjela média ou grande
1 litro de água
suco de 1 limão (opcional)
raspas de gengibre (opcional)
Instruções:
Lave bem a berinjela antes de usar, removendo qualquer impureza.
Corte a berinjela em rodelas e coloque-as dentro de uma garrafa de vidro limpa (preferencialmente com tampa).
Despeje 1 litro de água na garrafa.
Se desejar, adicione suco de limão e raspas de gengibre para dar sabor à água de berinjela.
Deixe a mistura na geladeira durante a noite (é ideal preparar antes de dormir) e estará pronta para consumir.
Fonte: Agora MT
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”