5 receitas fáceis e rápidas de tapioca

Preparar opções rápidas e saudáveis para o café da manhã, como a tapioca, é fundamental para manter uma dieta equilibrada. E ter diferentes receitas em mente pode facilitar bastante esse processo.

Sempre que buscamos informações sobre boas opções de alimentos para o café da manhã, nos deparamos com opiniões divergentes e informações contraditórias. Alguns afirmam que certos alimentos são saudáveis, enquanto outros os consideram prejudiciais.

Por que incluir tapioca no café da manhã?

Apesar de ser frequentemente descrita como uma opção "fit" e um substituto para o pão, a tapioca não é necessariamente um alimento saudável. No entanto, também não faz mal. Podemos considerá-la um alimento neutro, assim como o pão e o cuscuz, sendo uma alternativa viável para o café da manhã.

Além disso, devido ao seu sabor suave, a tapioca é versátil e pode ser combinada com uma variedade de recheios, como frutas, geleias, ovos, queijos, frios, vegetais e mel. Isso a torna uma opção coringa na hora de montar cardápios, tanto para perda de peso quanto para ganho de massa muscular.

Receitas simples e saudáveis com tapioca:

1. Tapioca com queijo, tomate e manjericão:

- Ingredientes: Tapioca, queijo branco ou outro de sua preferência, tomate picado, folhas de manjericão fresco.
- Modo de preparo: Prepare a tapioca na frigideira, adicione o queijo e o tomate, dobre ao meio e sirva.

2. Tapioca de banana e canela:

- Ingredientes: Tapioca, banana fatiada, canela em pó.
- Modo de preparo: Prepare a tapioca na frigideira, recheie com fatias de banana e polvilhe canela, dobre e sirva.

3. Tapioca com abacate e mel:

- Ingredientes: Tapioca, abacate amassado, mel.
- Modo de preparo: Prepare a tapioca, recheie com abacate amassado e mel, dobre ao meio e sirva.

4. Tapioca de ovos mexidos com vegetais:

- Ingredientes: Tapioca, ovos, espinafre, tomate cereja, sal.
- Modo de preparo: Prepare o recheio com ovos mexidos, espinafre e tomate, recheie a tapioca e sirva.

5. Crepioca simples:

- Ingredientes: Tapioca, ovo, sal, queijo, presunto, tomate, orégano.
- Modo de preparo: Misture a goma de tapioca, ovo e sal, despeje em uma frigideira aquecida, adicione o recheio, dobre ao meio e sirva.

Tanto a tapioca quanto o pão são fontes de carboidratos e devem ser consumidos com moderação. O ideal é combiná-los com recheios que ofereçam outros nutrientes, como proteínas, fibras e vitaminas. Assim, podem ser parte de uma dieta equilibrada.

A tapioca não contém glúten, sendo segura para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten, desde que os recheios também sejam livres dessa substância.

*Com informações de Mundo Boa Forma