Chá de gengibre benefícios: saiba por que incluir a bebida no dia a dia

O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta nativa do sudeste asiático, amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional por suas propriedades terapêuticas.

O chá de gengibre, preparado a partir da raiz desta planta, é conhecido por seus múltiplos benefícios para a saúde, especialmente para a digestão e a redução da inflamação. 

Benefícios do chá de gengibre

Melhora da digestão

O chá de gengibre é famoso por suas propriedades digestivas. Um estudo publicado em 2011 no World Journal of Gastroenterology por Ghosh et al. demonstrou que o gengibre pode acelerar o esvaziamento gástrico em pessoas com dispepsia funcional, uma condição que causa desconforto no estômago.

Os compostos ativos do gengibre, como os gingeróis e shogaóis, estimulam a motilidade gastrointestinal, aliviando sintomas como náuseas, inchaço e gases.

Redução da inflamação

O gengibre possui potentes propriedades anti-inflamatórias, que têm sido amplamente documentadas na literatura científica. Uma revisão sistemática de 2013 publicada no Journal of Medicinal Food por Mao et al. destacou que os gingeróis, presentes no gengibre, são eficazes na inibição de processos inflamatórios no corpo.

Esses compostos reduzem a produção de citocinas e outros mediadores inflamatórios, aliviando dores articulares e musculares, bem como outras condições inflamatórias crônicas.

Alívio de dores musculares

Além de suas propriedades anti-inflamatórias, o gengibre também pode ajudar a aliviar dores musculares resultantes de exercícios intensos.

Um estudo realizado por Black et al. em 2010, publicado no Journal of Pain, mostrou que o consumo diário de gengibre pode reduzir significativamente a dor muscular pós-exercício em pessoas fisicamente ativas. Este efeito é atribuído à capacidade do gengibre de diminuir a inflamação e melhorar a circulação sanguínea nos músculos afetados.

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Receita de chá de gengibre

Ingredientes

- 1 pedaço de raiz de gengibre (cerca de 2-3 cm)
- 1 xícara de água
- Mel ou limão a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Descasque e fatie o gengibre em pedaços finos.
2. Ferva a água em uma panela.
3. Adicione as fatias de gengibre à água fervente.
4. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos.
5. Coe o chá em uma xícara.
6. Adicione mel ou limão a gosto, se desejar.

Como sempre, é recomendável consultar um profissional de saúde antes de incorporar novos chás à sua dieta, especialmente se você tiver condições de saúde preexistentes.