Semente de abóbora para melhorar a saúde: veja 3 benefícios

A abóbora é muito mais do que um simples ingrediente para doces e tortas: ela esconde um verdadeiro tesouro em suas sementes! Frequentemente descartadas, essas sementes são ricas em nutrientes que oferecem diversos benefícios para a saúde.

Vantagens em consumir sementes de abóbora

Potássio para Equilíbrio e Saúde do Coração

O potássio, outro mineral vital, é abundante nas sementes de abóbora, com uma xícara fornecendo 42% da ingestão diária recomendada. Ele ajuda a regular a pressão arterial, contribuindo para a saúde cardiovascular.

Fonte de Proteína

As sementes de abóbora são surpreendentemente ricas em proteína, fornecendo 24 gramas por xícara, o que representa 48% da ingestão diária recomendada. Isso as torna uma excelente opção para vegetarianos e veganos que buscam proteínas vegetais de alta qualidade.

Triptofano para Humor e Sono

As sementes de abóbora contêm triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, neurotransmissor que regula o humor e o sono.

Fonte: Ecycle

A abóbora (Cucurbita sp.) é muito mais do que um simples ingrediente para doces e tortas: ela esconde um verdadeiro tesouro em suas sementes! Frequentemente descartadas, essas sementes são ricas em nutrientes que oferecem diversos benefícios para a saúde.

Um Potencial Nutritivo Impressionante:

• Fonte de Proteína: As sementes de abóbora são surpreendentemente ricas em proteína, fornecendo 24 gramas por xícara, o que representa 48% da ingestão diária recomendada. Isso as torna uma excelente opção para vegetarianos e veganos que buscam proteínas vegetais de alta qualidade.
• Magnésio para Músculos e Nervos: O magnésio, um mineral crucial para a contração muscular, produção de energia e saúde do sistema nervoso, está presente em abundância nas sementes de abóbora. Uma xícara fornece 37% da ingestão diária recomendada desse mineral essencial.
• Potássio para Equilíbrio e Saúde do Coração: O potássio, outro mineral vital, é abundante nas sementes de abóbora, com uma xícara fornecendo 42% da ingestão diária recomendada. Ele ajuda a regular a pressão arterial, contribuindo para a saúde cardiovascular.
• Zinco para Imunidade e Crescimento: O zinco, um mineral importante para o sistema imunológico, cicatrização de feridas e desenvolvimento infantil, está presente em boas quantidades nas sementes de abóbora. Uma xícara fornece 20% da ingestão diária recomendada.
• Gorduras Saudáveis para o Coração e o Cérebro: As sementes de abóbora são ricas em gorduras boas, como ômega-3 e ômega-6, que são essenciais para a saúde do coração, cérebro e articulações.
• Fibras para Digestão e Saciedade: As sementes de abóbora são uma boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão, regulam o intestino e promovem saciedade, ajudando no controle do peso.
• Antioxidantes para Combater Radicais Livres: As sementes de abóbora são ricas em antioxidantes, que combatem os radicais livres, prevenindo doenças crônicas e retardando o envelhecimento.
• Triptofano para Humor e Sono: As sementes de abóbora contêm triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, neurotransmissor que regula o humor e o sono.