Bolo de cenoura na airfryer: fofinho e fácil de fazer

O bolo de cenoura na airfryer é uma opção prática e deliciosa para quem busca um lanche rápido e sem complicação.

Além de ser fácil de preparar, o bolo fica pronto em apenas alguns minutos, o que o torna perfeito para quem tem pouco tempo.

Abaixo, confira a receita completa.

Bolo de cenoura na airfryer

Ingredientes da massa:

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de canola
2 xícaras de cenoura ralada
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

1/2 de leite condensado
1/2 de creme de leite
100g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

1. Numa tigela ou liquidificador misture os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexa ou bata bem até conseguir uma massa uniforme.

2. Despeje a massa numa forma untada com óleo que caiba na cesta da sua airfryer, aproximadamente de 17 cm de diâmetro. Coloque a forma na airfryer e deixe assar a 180°C por cerca de 15 minutos.

3. Verifique se o bolo está cozido com um palito. Se sair limpo, está pronto.

4. Pique o chocolate e leve ao fogo com o leite condensado e o creme de leite. Mexa constantemente até engrossar. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo e sirva quente ou frio.

Fonte: Vó Naoca