Pudim sem açúcar muito fácil de fazer; Receita de Pudim Fit
Um pudim sem açúcar com poucos ingredientes? Confira agora essa receita!
Ingredientes:
500ml de leite desnatado ou vegetal (como leite de amêndoa)
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
Adoçante de sua preferência (use uma quantidade equivalente a cerca de 1/4 de xícara de açúcar)
1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de preparo
Comece aquecendo o leite em uma panela em fogo baixo, sem deixar ferver.
Modo de Preparo
Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione a essência de baunilha e o adoçante. Misture bem. Dissolva a gelatina sem sabor em um pouco de água morna, conforme as instruções da embalagem.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de ovos, mexendo rapidamente para incorporar. Lentamente, despeje o leite aquecido na mistura de ovos, mexendo constantemente para evitar que os ovos cozinhem.
Modo de preparo Pudim:
Coloque a mistura em uma forma de pudim previamente untada com um pouco de óleo ou spray de cozinha. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme. Quando estiver pronto para servir, passe uma faca em torno da borda da forma e inverta o pudim em um prato.