Pão de queijo com tapioca com 3 ingredientes
Esta receita de pão de queijo de tapioca é perfeita para quem busca uma opção saborosa, sem glúten e com poucos ingredientes.
Informações
Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 35 unidades.
Ingredientes
2 xícaras de goma de tapioca;
150 gramas de parmesão;
1 copo de requeijão cremoso (200g, veja como fazer em casa);
1 pitada de sal (opcional).
Modo de preparo
Mexa bem até obter uma massa cremosa e homogênea. Não se preocupe se no início parecer que o requeijão não vai ser suficiente, continue mexendo e aos poucos ele se incorporará à massa.
Modo de preparo
Esse descanso permite que os ingredientes se integrem melhor e a massa fique mais firme para modelar.
Modo de preparo
A textura ideal é cremosa, mas que permita modelar sem dificuldade. Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de tapioca. Se estiver muito firme, adicione um pouco mais de requeijão.
Modo de preparo
Disponha as bolinhas de massa na forma, com espaço entre elas para que cresçam durante o cozimento.
Modo de preparo
Leve o pão de queijo para assar por cerca de 25 minutos, ou até dourar e ficar crocante por fora.
Modo de preparo
Fique de olho para não assar demais e evitar que o pão fique duro depois de frio.
Modo de preparo
O pão de queijo com tapioca é ideal para um lanche rápido, um acompanhamento saboroso ou para matar a fome a qualquer hora do dia.
Dicas extras para um pão de queijo com tapioca perfeito:
Utilize tapioca de boa qualidade para garantir um resultado macio e saboroso.
Ajuste a quantidade de queijo ralado de acordo com seu paladar.
Se desejar, adicione ervas frescas picadas, especiarias ou outros ingredientes à massa para um toque especial.
Para um pão de queijo ainda mais crocante, asse por mais alguns minutos no forno após dourar.