Sobremesa
Pudim de leite condensado feito na airfryer: receita rápida e deliciosa
Com apenas alguns ingredientes básicos e alguns passos simples, você pode preparar um pudim cremoso e delicioso que certamente será um sucesso entre amigos e familiares.
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Combinando praticidade e sabor, esta receita é a escolha perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo doce sem perder muito tempo na cozinha.
Receita de pudim de leite condensado
Pudim - Reprodução/ iStock
Informações
- Tempo de preparo: 45 minutos.
- Rendimento: 10 porções.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
- 2 ovos inteiros
- 4 gemas de ovo450 ml de leite integral
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1/2 xícara de chá de água
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Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes para preparar o seu pudim de leite condensado na airfryer.
- Em uma panela em fogo médio, derreta o açúcar até formar um caramelo líquido, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.
- Acrescente a água e cozinhe até que os grumos de açúcar derretam e a calda comece a engrossar.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim adequada para a airfryer e distribua-o uniformemente pelas laterais e fundo da forma. Reserve para esfriar.
- Para preparar a massa do pudim, bata no liquidificador o leite, leite condensado, ovos e gemas por cerca de 5 minutos.
- Deixe a mistura descansar por 5 minutos e coe antes de despejar sobre o caramelo na forma.
- Cubra a forma com papel-alumínio e asse na airfryer preaquecida a 170ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Após o cozimento, deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 1 a 2 horas.
- Desenforme o pudim gelado e sirva para desfrutar de uma sobremesa irresistível. Bom apetite!
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