Bolo de cenoura com aveia - sem farinha e fofinho

O bolo de cenoura é uma sobremesa que pode ser servida em qualquer momento do dia.

Nesta matéria, vamos apresentar a versão do bolo de cenoura com aveia e sem farinha de trigo.

Aproveite o dia com um bolo de cenoura com aveia fofinho!

Receita de bolo de cenoura com aveia

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;
• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de farelo de aveia;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
• 1 colher (sopa) de margarina.

Com informações do Tudo Gostoso

Modo de preparo

1. Comece separando todos os ingredientes necessários para preparar o bolo de cenoura;
2. Em seguida, bata os quatro primeiros ingredientes citados anteriormente no liquidificador;
3. Coloque em uma bacia e adicione a aveia aos poucos, misturando delicadamente com uma colher;
4. Por fim, misture o fermento levemente. É importante não misturar muito nesta parte;
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos em forma untada com margarina;
6. O tempo de cozimento do bolo pode variar de acordo com cada forno;
7. Para fazer a calda, basta levar todos os ingredientes ao fogo baixo até soltar do fundo da panela, aproximadamente 15 minutos.
   

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