Linhaça causa inchaço? Saiba como consumir para obter benefícios e evitar malefícios
Embora possa trazer muitos benefícios para a saúde, o consumo da semente deve ser feito com alguns cuidados
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A linhaça é considerada um alimento com propriedades nutricionais únicas no meio médico e nutricional.
Ela é uma semente proveniente da planta do linho, de origem asiática, e é rica em micronutrientes e macronutrientes essenciais.
Entre os macronutrientes presentes na linhaça, destacam-se as proteínas e as gorduras saudáveis, como as gorduras insaturadas e poli-insaturadas.
Mas calma, as gorduras da linhaça são boas para a saúde, pois nem todas as gorduras são prejudiciais à saúde. Além disso, essa semente também é uma excelente fonte de carboidratos.
Linhaça dourada e marrom
Existem dois tipos principais de linhaça: a linhaça marrom e a linhaça dourada.
A linhaça marrom é a mais comum e estudada, enquanto a linhaça dourada é menos comum e é cultivada apenas em países de clima frio.
Ambos os tipos possuem propriedades benéficas para a saúde, sendo as diferenças entre eles muito pequenas.
Benefícios da linhaça
Um estudo publicado na revista Havard Health Publishing, da Universidade de Havard, mostrouque o consumo de linhaça pode reduzir a pressão arterial e os níveis de glicose e colesterol no sangue.
Mas a linhaça possui diversos outros benefícios para a saúde estudados, sendo os mais conhecidos relacionados à sua riqueza em ômega-3, ômega-6 e fibras.
Ômega-3 e ômega-6
A linhaça é uma excelente fonte de ômega-3 e ômega-6, ácidos graxos essenciais para o organismo.
Esses ácidos graxos têm ação anti-inflamatória, ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral (AVC), problemas circulatórios e colesterol LDL (colesterol ruim), e fortalecem o sistema imunológico.
Fibras
A linhaça também é rica em fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do intestino.
As fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo problemas como constipação e facilitando a eliminação das fezes.
Além disso, as fibras da linhaça têm propriedades prebióticas, ou seja, alimentam as bactérias benéficas presentes no nosso intestino, conhecidas como microbiota intestinal.
É recomendado que um adulto consuma entre 25 a 28 gramas de fibras por dia, e 100g de linhaça contém cerca de 33,5 gramas de fibras, o equivalente a 134% da quantidade recomendada.
Outros benefícios
A linhaça também possui outros benefícios estudados, como o fortalecimento capilar, prevenção da queda de cabelo e melhora da elasticidade da pele.
Além disso, a Biblioteca Virtual do Ministério da Saúde indica o consumo de linhçada por seu efeito anti-tumoral, devido à presença da substância lignana, que ajuda a evitar a multiplicação desordenada das células.
Como consumir a linhaça corretamente
Para obter todos os benefícios, é importante consumir a semente corretamente.
Recomenda-se comprar a linhaça em forma de semente inteira e triturá-la em casa antes do consumo.
Isso facilita a absorção dos nutrientes e a digestão, já que a linhaça possui uma casca rica em celulose, que o organismo humano não consegue digerir.
O ideal é só triturar a semente cerca de uma hora antes do consumo para aproveitar ao máximo suas propriedades, caso prefira a versão triturada da linhaça.
Isso porque, quando triturada, ela perde suas propriedades rapidamente, por isso é melhor triturar apenas a quantidade necessária para o consumo imediato.
Recomenda-se o consumo máximo de três colheres de sopa de linhaça por dia para adultos, e crianças entre 6 e 12 anos devem consumir no máximo uma colher de sopa.
Apesar dos diversos benefícios da linhaça, é importante tomar alguns cuidados ao consumi-la.
Crianças menores de seis anos não devem consumir linhaça, pois isso pode prejudicar a absorção de vitaminas. Crianças entre seis e 12 anos devem consumir com moderação.
Pessoas com problemas intestinais, como intestino preso, devem aumentar a ingestão de água ao consumir linhaça, para evitar desconfortos como inchaço abdominal e gases.
Além disso, a linhaça não deve ser consumida como substituto de tratamentos médicos, e sim como um complemento alimentar saudável, que deve ser associado a uma alimentação geral equilibrada e à prática de exercícios físicos.
E quem é celíaco por comer linhaça tranquilamente, pois ela não possui glúten. Ela também não altera o sabor dos alimentos.
Veja mais informações sobre o consumo de linhaça no vídeo do médio Fernando Lemos:
Fonte: Planeta Intestino
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”