Aprenda a fazer um bolo com casca de banana delicioso e nutritivo
Essa receita aproveita as cascas de banana para fazer um bolo saboroso e reduzir os desperdícios
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É comum descartamos as cascas de banana após consumir a fruta, mas um movimento diferente nos permite explorar maneiras de aproveitar ao máximo os ingredientes e reduzir o desperdício alimentar.
Uma dessas inovações culinárias é o bolo de casca de banana, uma receita muito deliciosa que transforma o que seria considerado resíduo em uma sobremesa irresistível.
Vamos conhecer a receita? É muito simples e fácil de fazer.
Receita de bolo de casca de banana
Confira os ingredientes:
- 5 bananas fatiadas
- 5 cascas de banana em cubos
- 3 copos de farinha de trigo
- 3 copos e meio de açúcar demerara
- 200 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 5 ovos
- 1 colhar de sopa de cacau em 50%
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
1. Preparando os ingredientes
Comece separando todos os ingredientes necessários para a receita. Tenha certeza de que as cascas de banana estão limpas e higienizadas antes de utilizá-las.
2. Preparando a massa
Em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo e o leite. Em seguida, acrescente as cascas de banana picadas, o açúcar, a canela em pó e o cacau em pó.
Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Adicionando a farinha
Agora, é hora de adicionar a farinha de trigo peneirada à massa. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou aveia.
4. Adicionando o fermento e as bananas
Por último, adicione o fermento químico e as bananas fatiadas. As bananas devem ser adicionadas inteiras para que, ao cortar o bolo, seja possível ver os pedacinhos da fruta.
5. Assando o bolo
Unte uma forma com margarina ou óleo e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
O tempo de cozimento varia de 30 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito ou garfo no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
6. Finalização
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. O resultado será um bolo delicioso, nutritivo e com pedacinhos de banana na massa.
Aproveite essa receita para comer com saúde e nutrição!
Fonte: SBT
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”