Receita de pão caseiro fácil, econômico e gostoso

Nada melhor do que um pão quentinho feito no conforto do lar, não é mesmo?

Essa receita é ideal para quem quer aprender a preparar pães fofinhos e deliciosos sem equipamentos especiais e sem gastar muito.

Receita de pão caseiro

Ingredientes:

• 500 ml de água;
  
• 1 kg de farinha de trigo;
  
• 1 ovo;
  
• 20 g de fermento biológico;
  
• 2 colheres de sopa de manteiga;
  
• 2 colheres de sopa de açúcar;
  
• 1 colher de sopa de sal.

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar e adicione metade da água morna. Mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.

Acrescente a farinha peneirada e o restante da água gradualmente, ajustando até que a massa desgrude das mãos.

Adicione toda a água apenas se necessário. A consistência da massa deve ser um pouco mole.

Trabalhe a massa por cerca de 20 minutos. Deixe-a descansar em um local protegido da luz e do vento até dobrar de volume.

Após o crescimento, pressione a massa para expelir o ar e modele os pães conforme desejado.

Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe crescer novamente em um local protegido da luz e do vento.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.

Fonte: Catraca Livre