Para que serve o chá branco? Veja benefícios e como consumir

O chá branco é reconhecido por sua poderosa ação antioxidante, graças às abundantes catequinas, que são polifenóis capazes de prevenir doenças como câncer, problemas cardiovasculares e degenerativos cerebrais, além de possuir propriedades anti-inflamatórias.

Chá branco, verde e preto: qual a diferença?

Os chás branco, verde e preto têm origem na planta Camellia sinensis, mas suas diferenças residem na fase de colheita e no processo de produção.

O chá branco é feito a partir das folhas mais jovens e brotos da planta, sem fermentação, resultando em uma bebida com ação antioxidante potente e menor teor de cafeína.

O chá verde é elaborado com folhas um pouco mais maduras, também sem fermentação, apresentando uma ação antioxidante menor que o chá branco, porém ainda significativa.

Já o chá preto é produzido a partir de folhas mais maduras e passa por um processo de fermentação mais extenso, resultando em uma bebida com ação antioxidante menor que os outros dois tipos, mas com alto teor de cafeína.

Essas diferenças no processo de produção conferem características distintas a cada tipo de chá, desde sua cor e sabor até suas propriedades antioxidantes e teor de cafeína.

Benefícios do chá branco

O chá branco se destaca por sua riqueza em catequinas, poderosos antioxidantes que oferecem uma série de benefícios à saúde:

• Prevenção do câncer, graças à sua poderosa ação antioxidante que protege o DNA celular.
  
• Ação anti-inflamatória, que pode ser benéfica para condições como artrite inflamatória.
  
• Proteção contra doenças degenerativas cerebrais, como Alzheimer e Parkinson, devido à sua capacidade de combater a oxidação neuronal.
  
• Controle do colesterol, ajudando a reduzir os níveis de colesterol LDL e prevenindo doenças cardiovasculares.
  
• Melhoria do humor, graças à presença do aminoácido L-teanina, que promove relaxamento e bem-estar.
  
• Proteção da visão, prevenindo a degeneração macular devido à sua ação antioxidante na retina.
  Auxílio no emagrecimento, devido ao efeito termogênico da cafeína presente na bebida.

Como tomar chá branco

Para obter os benefícios do chá branco, recomenda-se o consumo de duas a três xícaras por dia, preparadas com cerca de três gramas de folhas secas para 300 ml de água.

Receita de chá branco

Você vai precisar de 2 colheres de chá de folhas secas de chá branco ou 1 sachê de chá branco e de 2 xícaras de água filtrada.

Modo de preparo

1. Ferva a água em uma chaleira ou panela pequena.
   
2. Enquanto a água está fervendo, coloque as folhas secas de chá branco em uma xícara resistente ao calor.
   
3. Despeje a água quente sobre as folhas de chá na xícara.
   
4. Deixe as folhas em infusão na água quente por cerca de 3 a 5 minutos, dependendo da intensidade desejada.
   
5. Coe o chá em outra xícara ou bule para remover as folhas.
   
6. Sirva o chá branco quente.

 

Contraindicações e riscos do consumo excessivo

Pessoas gestantes, lactantes e com condições como hipertensão e úlceras gástricas, que devem evitar o consumo excessivo devido aos possíveis efeitos colaterais, como aumento da pressão arterial e distúrbios gástricos.

Além disso, embora menos propenso a efeitos colaterais em comparação com o chá verde e preto, o consumo excessivo de chá branco pode resultar em aumento da pressão arterial, problemas gastrointestinais e insônia.

É importante consumir com moderação para evitar tais complicações.

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Com informações de Minha Vida