Benefícios da batata-doce: 7 razões para inserir no cardápio

Seja como parte de uma refeição ou como um lanche saudável, incorporar a batata-doce na dieta pode trazer melhorias significativas para o bem-estar.

Isso porque o tubérculo possui propriedades que proporcionam diversos benefícios para a saúde de quem o consome. Abaixo, confira alguns.

BENEFÍCIOS DA BATATA-DOCE

1. Fonte rica de vitaminas e minerais:

A batata-doce é um verdadeiro arsenal de nutrientes, sendo rica em vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio, magnésio e ferro. Esses componentes são fundamentais para o bom funcionamento do organismo, contribuindo para a saúde da pele e dos olhos.

2. Auxilia no controle do diabetes

Devido ao seu baixo índice glicêmico, a batata-doce libera açúcar no sangue de forma gradual, evitando picos de glicemia.

Isso a torna uma excelente opção para pessoas com diabetes ou para quem busca prevenir a doença. Estudos sugerem que o consumo regular desse tubérculo pode melhorar a sensibilidade à insulina.

3. Promove a saúde digestiva

A batata-doce é uma ótima fonte de fibras, essenciais para o bom funcionamento do sistema digestivo.

As fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a constipação, e auxiliam na manutenção da microbiota intestinal, desempenhando um papel importante na saúde geral do organismo.

4. Contribui para a saúde do coração

Os nutrientes presentes na batata-doce, como o potássio e as fibras, contribuem para a saúde cardiovascular.

O potássio ajuda a regular a pressão arterial, enquanto as fibras podem reduzir os níveis de colesterol no sangue.

5. Fortalece o sistema imunológico

A alta concentração de vitamina A na batata-doce é fundamental para o fortalecimento do sistema imunológico, atuando na manutenção das barreiras físicas do corpo e na regulação da resposta imune.

Além disso, a vitamina C presente nesse tubérculo também desempenha um papel importante na defesa do organismo contra infecções.

6. Auxilia na perda de peso

Rica em fibras, a batata-doce pode ser uma grande aliada na perda de peso, proporcionando maior saciedade e auxiliando no controle do apetite.

7. Promove a saúde da pele

As vitaminas A e E, antioxidantes presentes na batata-doce, são essenciais para a saúde da pele.

Elas ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres e pelo envelhecimento precoce, além de contribuírem para a renovação celular e a manutenção de uma pele saudável e radiante.

Fonte: Terra