10 benefícios da couve e como consumir o alimento
Presente em muitas receitas, essa folha é importantíssima para a saúde
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A couve é um vegetal popular e extremamente saudável, contendo vitaminas A, B, C e K e minerais como potássio, cálcio, ferro e magnésio.
De fácil acesso, esse alimento pode ser encontrado em muitas feiras e mercados por um bom preço.
Ainda, é possível consumir a couve de diversas formas, como por meio de sucos e saladas.
Benefícios da couve
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1. Fortalecimento da imunidade
A couve possui vitamina B6 e C, antioxidantes que auxiliam as células de defesa do corpo, fortalecendo a imunidade.
2. Saúde do intestino
As fibras presentes nesse vegetal contribuem para o melhor funcionamento do sistema digestivo.
3. Saúde cardiovascular
A couve é rica em potássio, um mineral que atua na redução da pressão arterial e previne doenças cardíacas.
O vegetal ainda ajuda a controlar o colesterol ruim.
4. Fortalecimento dos ossos
A couve tem minerais como cálcio, fósforo e potássio em sua composição, contribuindo para o fortalecimento e para a formação dos ossos.
5. Emagrecimento
O vegetal dispõe de baixas calorias e muitos nutrientes, fornecendo a sensação de saciedade mesmo comento pouco.
6. Prevenção do câncer
Compostos presentes na couve, como clorofila, polifenóis, glucosinolatos e vitaminas, ajudam a combater o câncer.
7. Melhora do humor
A couve contém vitamina B6, nutriente que atua na produção de serotonina.
8. Saúde da pele
O vegetal apresenta alto teor de vitamina C, contando com propriedades antioxidantes que combatem a ação de radicais livres e produzem colágeno.
9. Saúde de gestantes
A couve possui ácido fólico, composto fundamental para a formação e o desenvolvimento do feto.
10. Prevenção da anemia
A vitamina C presente na couve melhora a absorção de ferro dos alimentos, mineral essencial para combater anemia.
Com informações do Joov.
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