7 benefícios incríveis da beterraba para a saúde que você não sabia
Saiba quais são os benefícios "secretos" da beterraba
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A beterraba, uma raiz originária da Europa, é conhecida por sua cor vibrante, sabor doce e múltiplos benefícios para a saúde.
Classificada cientificamente em três tipos — açucareira, forrageira e hortaliça —, esta raiz é um alimento rico em nutrientes e amplamente consumido no Brasil.
O que torna a beterraba um superalimento?
A beterraba é rica em manganês, potássio, folato, vitaminas C e do complexo B. Também contém ácido fólico, carotenoides, betacaroteno e betalaína, um antioxidante potente que oferece diversos benefícios para a saúde.
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Quais são os benefícios da beterraba?
- Função cerebral: Os nitratos presentes na beterraba melhoram o fluxo sanguíneo, o que pode ter um impacto positivo na função cerebral e na saúde cognitiva.
- Saúde digestiva: As fibras presentes na beterraba auxiliam na digestão e na regulação do trânsito intestinal, ajudando a prevenir constipação e problemas intestinais inflamatórios.
- Promoção da saciedade: As fibras também ajudam a prolongar a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e na perda de peso.
- Regulação dos níveis de glicose: A beterraba contribui para manter os níveis de glicose sob controle, ajudando a melhorar a sensibilidade à insulina, o que é útil para quem tem diabetes.
- Proteção ao coração: A alta concentração de nitratos na beterraba contribui para a dilatação dos vasos sanguíneos e melhora o fluxo de oxigênio, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais (AVC).
- Melhora do desempenho físico: Os nitratos também podem melhorar a função das mitocôndrias, que são responsáveis pela produção de energia no corpo, beneficiando atletas e pessoas que fazem exercícios regularmente.
- Prevenção de anemia: Apesar de não ser uma fonte significativa de ferro, a beterraba auxilia na prevenção de anemia por meio de seus componentes nutricionais. Para alcançar níveis adequados de ferro, é necessário consumir outros alimentos ricos nesse mineral.
Como incorporar a beterraba na sua alimentação?
A beterraba é um alimento versátil que pode ser incluído em saladas, sucos, sopas, e até mesmo em receitas de bolos e refogados. Seu sabor distinto e cor vibrante tornam-a uma adição saudável e atraente a qualquer refeição.
Portanto, além de ser um alimento cheio de sabor e cor, a beterraba é uma fonte rica de nutrientes que oferece uma série de benefícios à saúde, sendo uma ótima escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva.
*Com informações de Catraca Livre
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”