Benefícios da água de berinjela: saiba para que serve e como fazer

A água de berinjela está ganhando cada vez mais atenção como parte de uma busca por um estilo de vida mais saudável e natural. Isso não é por acaso: várias pesquisas indicam que as propriedades dessa bebida podem oferecer benefícios significativos para a saúde e bem-estar.

Além disso, em algumas culturas tradicionais, a água de berinjela e a própria berinjela têm sido usadas como remédios naturais para tratar vários problemas de saúde. 

A berinjela faz bem para a saúde?

A berinjela é uma fonte rica em nutrientes benéficos, como fibras alimentares e antioxidantes, e é amplamente utilizada em diversas culturas tanto pelo sabor quanto por suas propriedades medicinais.

Isso explica por que receitas à base de berinjela são frequentemente recomendadas por nossos parentes mais velhos.

Mas será que esses benefícios são reais? A resposta curta é "sim", pois a berinjela é um alimento rico em nutrientes essenciais. No entanto, é importante lembrar que ela não é um remédio milagroso e não deve ser vista como uma cura para todos os males.

Em vez disso, a berinjela e a água de berinjela podem contribuir para a manutenção da saúde e até servir como tratamento auxiliar para várias condições.

Principais benefícios da água de berinjela

1. Auxilia na perda de peso

A água de berinjela pode ajudar na perda de peso devido ao seu baixo teor calórico e à presença de fibras alimentares, que promovem a sensação de saciedade, reduzindo a ingestão de calorias ao longo do dia.

2. Contribui para a regulação do colesterol

Também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL, especialmente quando combinada com mudanças no estilo de vida. Estudos demonstram que a ingestão regular desta bebida pode contribuir para níveis saudáveis de colesterol.

3. Melhora a digestão

A presença de fibras alimentares na berinjela torna a água de berinjela uma aliada para a saúde digestiva. Ela ajuda a prevenir a constipação e promove um bom funcionamento do sistema digestivo.

4. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue

A água de berinjela pode ser útil para pessoas com diabetes, pois estudos sugerem que os compostos presentes na berinjela podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e melhorar o controle da glicemia.

5. Promove a saúde cardiovascular

A berinjela é rica em antioxidantes, como a nasunina, que protegem as células do coração contra danos dos radicais livres. Além disso, a redução dos níveis de colesterol também contribui para a saúde cardiovascular.

6. Fortalece o sistema imunológico

Os antioxidantes na água de berinjela também ajudam a fortalecer o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de infecções bacterianas e virais.

7. Melhora a pele e o cabelo

A água de berinjela contém vitaminas e minerais essenciais para a saúde da pele e do cabelo, como vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, zinco e cálcio. Isso pode ajudar a ter uma pele mais radiante e um cabelo mais saudável quando consumida regularmente como parte de uma dieta equilibrada.

8. Combate a retenção de líquidos

Devido ao seu efeito diurético, a água de berinjela também pode ajudar a eliminar o excesso de líquidos do corpo, sendo útil para combater a retenção, especialmente em períodos de inchaço como o pré-menstrual.

Como preparar a água de berinjela

Para preparar a água de berinjela, siga estas etapas simples:

1. Escolha uma berinjela fresca e firme.
2. Lave bem a berinjela e corte-a em rodelas finas.
3. Coloque as rodelas em uma jarra grande e adicione água filtrada até cobrir totalmente as fatias.
4. Deixe a jarra na geladeira durante a noite para permitir que os nutrientes da berinjela se dissolvam na água.
5. Na manhã seguinte, remova as rodelas de berinjela e a água estará pronta para ser consumida.

Para variar o sabor e adicionar outros nutrientes, você pode incluir outros ingredientes ao servir a água de berinjela, como suco de limão ou outras frutas cítricas, folhas de hortelã ou mel (se não precisar restringir a ingestão de açúcares ou calorias). Você também pode adicionar rodelas de abacaxi para um toque extra de sabor.

*Com informações de Mundo Boa Forma