Suco da casca da melancia: veja benefícios escondidos e receitas fáceis com casca da melancia

A casca da melancia contém vitaminas, minerais e substâncias que oferecem vários benefícios para a nossa saúde.

Embora seja mais dura e menos doce do que a parte vermelha, é possível usá-la de maneiras criativas na culinária e até como cosmético natural. Abaixo, saiba os benefícios da casca da melancia e como usá-la.

Benefícios da casca de melancia

A casca da melancia é um ótimo exemplo de como aproveitar totalmente os alimentos. Ela contém várias vitaminas e minerais importantes para o funcionamento do nosso corpo, além de benefícios para a saúde da pele e do cabelo.

A casca da melancia é rica em vitaminas A, C e B6, além de licopeno, um antioxidante que dá a cor vermelha a frutas e vegetais como o tomate, a goiaba e a própria melancia. A vitamina A tem propriedades anti-inflamatórias e pode ser benéfica para pele oleosa ou com acne, por isso a parte branca da casca pode ser usada como um adstringente natural. 

Essas vitaminas e o licopeno também têm propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres que causam danos ao corpo e à pele. Consumir alimentos como a melancia, inclusive a casca, ajuda a fornecer esses nutrientes para o sistema imunológico.

Em relação ao cabelo, a parte branca da casca da melancia pode ser aplicada no couro cabeludo, pois as vitaminas presentes ajudam a prevenir queda capilar e combater a caspa. 

Água na casca de melancia

Quando falamos em melancia, muitos lembram do alto teor de água, mas grande parte dessa água está na parte branca da casca. Assim, consumir a casca é uma maneira de aproveitar ao máximo o poder de hidratação da fruta, o que pode ajudar a atingir a meta diária de ingestão de água.

A casca da melancia também atua como um diurético natural, ajudando a eliminar o excesso de líquido no corpo, o que pode reduzir o inchaço. Isso é especialmente útil em períodos do ciclo menstrual ou após um dia de exageros alimentares, quando o consumo de açúcares e glúten pode causar inchaço.

A hidratação é importante para o controle da pressão arterial e para a desintoxicação do trato urinário, reduzindo o risco de infecções.

Licopeno e citrulina

O licopeno da parte rosada da casca da melancia ajuda a manter a saúde dos ossos, promovendo sua rigidez, fundamental para prevenir fraturas e osteoporose, especialmente após a menopausa. Além disso, o licopeno pode estar associado ao controle do colesterol no sangue, e minerais como zinco, magnésio e potássio presentes na casca também contribuem para a saúde cardiovascular.

A casca da melancia também contém citrulina, um aminoácido importante para a síntese de proteínas no nosso corpo. Nos rins, a citrulina é convertida em arginina, um aminoácido essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico, que pode estimular a produção de insulina e do hormônio do crescimento, auxiliando no ganho de massa muscular.

Além disso, a citrulina pode agir como um afrodisíaco, melhorando a libido e o desempenho sexual, devido ao seu efeito vasodilatador, que aumenta o fluxo sanguíneo na região íntima.

Como usar a casca de melancia

A casca da melancia é muito versátil e pode ser usada em receitas doces ou salgadas, chás, sucos, e até mesmo aplicada diretamente na pele e no couro cabeludo.

Refogado de casca de melancia

Se você gosta de receitas salgadas, o refogado de casca de melancia é uma ótima opção. Veja como fazer:

Ingredientes

- ¼ da parte branca da casca de melancia, cortada em cubos
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho
- Salsinha a gosto
- Açafrão a gosto
- Sal a gosto
- Óleo ou azeite para dourar
- Água quente

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho em óleo ou azeite.
2. Adicione a casca de melancia e misture bem.
3. Acrescente o açafrão e o sal a gosto.
4. Coloque água para cobrir a casca, tampe a panela e cozinhe até a casca ficar macia.
5. Quando a água evaporar, finalize com a salsinha e está pronto para servir.

Doce de casca de melancia

Uma receita doce com casca de melancia é simples e requer poucos ingredientes.

Ingredientes

- 2 xícaras de chá da parte branca da casca de melancia
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- ¼ xícara de chá de água
- 6 unidades de cravo

Modo de Preparo

1. Rale a parte branca da casca de melancia.
2. Em fogo baixo, faça uma calda com açúcar, água e cravo.
3. Adicione a casca de melancia ralada à calda e mexa até que a água evapore e atinja a consistência de doce.

Chá de casca de melancia

Outra maneira de aproveitar a casca é fazer chá, que pode ser servido quente ou gelado.

Ingredientes

- Parte branca da casca de uma fatia de melancia, cortada em pedaços pequenos
- 2 xícaras de água
- Açúcar, mel ou adoçante (opcional)

Modo de Preparo

1. Ferva a água com a casca de melancia.
2. Desligue o fogo e abafe por 10 minutos.
3. Coe o chá e beba quente ou gelado. Se preferir gelado, adicione gelo e refrigere antes de servir.

*Com informações de Mundo Boa Forma