Coração de frango empanado: Aprenda a fazer o prato para o churrasco

O coração de frango é um sucesso entre pessoas que gostam de se reunir com amigos em churrascos.

No entanto, além da forma tradicional de fazer o prato, também existem outras maneiras de preparar o famoso coraçãozinho.

Para diferenciar o seu churrasco de todos os outros e agradar diferentes paladares, aprenda a preparar o coração de frango empanado:

Ingredientes:

• 1 kg de coração de frango;
  
• 1/2 colher de café de pimenta-do-reino;
  
• 1 colher de sopa de mostarda;
  
• Sal a gosto;
  
• 1/2 limão;
  
• 2 ovos;
  
• 2 dentes de alho amassados;
  
• 1 colher de café de orégano;
  
• 2 colheres de sopa de fubá;
  
• 1 xícara de chá de farinha de rosca;
  
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo.

Modo de preparo:

• Em um recipiente, adicione os corações de frango já higienizados, o suco do limão, os dentes de alho, a pimenta-do-reino e a mostarda;
  
• Misture bem os ingredientes e deixe marinar por 5 minutos;
  
• Em outro recipiente, adicione a farinha de trigo, sal, orégano e o fubá;
  
• Despeje a mistura nos corações e mexa bem;
  
• Separe mais dois recipientes, um para os ovos e outro para a farinha de rosca, e reserve;
  
• Passe os corações nos ovos batidos e empane com a farinha de rosca;
  
• Frite os corações;
  
• Após fritar o alimento, transfira para um refratário;
  
• Sirva e bom apetite.

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Matéria com algumas informações do site Agrimídia