Quais as vantagens de tomar o chá de erva-mate? Saiba para que serve bebida
O chá de erva-mate, originário da América do Sul, é amplamente consumido por seus benefícios à saúde
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A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma planta tradicionalmente consumida na América do Sul, especialmente no Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai. Conhecida por suas propriedades estimulantes e benefícios à saúde, o chá de erva-mate vem ganhando popularidade mundial.
Quais as vantagens de tomar o chá de erva-mate?
O chá de erva-mate é uma bebida poderosa com múltiplos benefícios para a saúde, incluindo aumento de energia, melhora da saúde metabólica e fornecimento de antioxidantes.
Estudos científicos dão suporte a essas propriedades benéficas, tornando o chá de erva-mate uma excelente escolha para quem busca uma alternativa saudável ao café e outras bebidas energéticas.
Propriedades energizantes
O chá de erva-mate é famoso por seu efeito estimulante, que é atribuído à presença de cafeína, teobromina e outros alcaloides.
Segundo um estudo de Heck e de Mejia (2007), publicado no Journal of Food Science, o consumo de erva-mate pode aumentar a energia e melhorar o foco mental sem causar os efeitos colaterais comuns da cafeína, como a irritabilidade e a ansiedade.
Este efeito se deve à combinação única de compostos bioativos que proporcionam uma liberação gradual de energia.
Benefícios metabólicos
A erva-mate também possui propriedades que podem ajudar a melhorar a saúde metabólica. Um estudo de Gugliucci (2006), publicado no Journal of Medicinal Food, descobriu que a erva-mate pode aumentar a oxidação de gorduras e melhorar a sensibilidade à insulina, auxiliando no controle do peso e na prevenção de doenças metabólicas como o diabetes tipo 2.
Os compostos presentes na erva-mate, como os polifenóis e a saponina, desempenham um papel crucial na regulação do metabolismo lipídico e glicídico.
Propriedades antioxidantes
Além de seus efeitos energizantes e metabólicos, o chá de erva-mate é rico em antioxidantes. De acordo com uma pesquisa de Bracesco et al. (2011), publicada no Journal of Ethnopharmacology, a erva-mate contém uma alta concentração de polifenóis e outros antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, protegendo as células contra danos oxidativos e reduzindo o risco de doenças crônicas.
Esses antioxidantes também podem fortalecer o sistema imunológico e retardar o processo de envelhecimento.
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Receita de chá de erva-mate
Ingredientes
- 1 colher de sopa de erva-mate
- 1 xícara de água fervente
- Mel ou limão a gosto (opcional)
Modo de preparo
1. Aqueça a água até ferver.
2. Adicione a erva-mate à água fervente.
3. Deixe em infusão por cerca de 5-10 minutos.
4. Coe o chá em uma xícara.
5. Adicione mel ou limão a gosto, se desejar.
Como sempre, é aconselhável consultar um profissional de saúde antes de incorporar novos chás à sua dieta, especialmente se houver condições de saúde preexistentes.
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”