Pamonha de Forno: Sabor Junino Irresistível em 5 Passos

Aprenda esta receita tradicional com toque especial para adoçar suas festas juninas e São João.

Prepare essa delícia junina em apenas 40 minutos e surpreenda seus convidados com a textura cremosa e o sabor incomparável da pamonha de forno. 

Informações

• Tempo de preparo: 40 minutos
  
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 2 espigas de milho-verde raladas (ou 2 xícaras de milho-verde congelado)
  
• 1 xícara de leite
  
• 1/2 xícara de açúcar
  
• 1/2 xícara de leite de coco
  
• 1/4 xícara de manteiga
  
• 1 pitada de sal
  
• 50g de queijo coalho ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture o milho: em um liquidificador, combine o milho-verde ralado, o leite, o açúcar, o leite de coco e a manteiga. Bata até obter uma massa homogênea.
   
2. Cozinhe a massa: despeje a massa em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e cozinhar o milho.
   
3. Finalize e sirva: transfira a massa cozida para um refratário untado. Polvilhe com queijo coalho ralado (opcional) e leve ao forno pré-aquecido a 180?°C por 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente e saboreie essa delícia junina!

Dicas para uma pamonha de forno impecável

1. Utilize milho-verde fresco de boa qualidade para garantir o sabor autêntico.
   
2. Se desejar uma pamonha mais doce, ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar.
   
3. Para um toque especial, adicione coco ralado, canela em pó ou goiabada picada à massa antes de levar ao forno.
   
4. Sirva a pamonha de forno com calda de caramelo, doce de leite ou frutas frescas para uma experiência ainda mais saborosa.

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