5 benefícios incríveis da beterraba para a saúde; saiba como usar
A beterraba proporciona diversos benefícios para a saúde!
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A beterraba é uma raiz vegetal que não somente acrescenta cor às nossas refeições, mas também proporciona muitos benefícios para a saúde.
O alimento se tornou muito conhecido devido à sua cor roxa profunda e sabor levemente adocicado.
Apesar disso, poucos sabem que a beterraba é uma potência nutricional, repleta de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Rica em vitamina C, potássio, ferro e ácido fólico, a beterraba é muito importante para manter a saúde do coração em dia.
Nesta matéria, vamos apresentar os principais benefícios da beterraba para a saúde. Veja agora!
Conheça a beterraba!
A beterraba, conhecida cientificamente como Beta Vulgaris, é uma raiz vegetal nutritiva que oferece uma ampla variedade de benefícios para a saúde.
Ela é rica em nutrientes essenciais, como folato, manganês, potássio, vitamina C e fibras.
A beterraba acabou se tornando conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Esses antioxidantes, como a betanina, são grandes aliados na proteção das células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
Imagem da beterraba - Reprodução/ iStock
Quais são os benefícios da beterraba?
Veja a lista de benefícios disponibilizada pelo Mundo Boa Forma:
1. Pressão arterial
Assim como informado no início da matéria, a beterraba é rica em minerais como o potássio e o magnésio.
O consumo regular deste alimento se torna extremamente benéfico para a saúde do coração.
Isso acontece porque os dois minerais ajudam na redução da pressão arterial, assim como demonstrado em um estudo publicado no periódico Nutrients, em 2019.
2. Previne a má-formação em bebês
Este alimento é rico em ácido fólico, um nutriente muito importante para a prevenção de defeitos no tubo neural de bebês durante a gravidez.
3. Contém açúcar que faz bem
A beterraba possui um dos mais altos teores de açúcar entre os vegetais.
Apesar disso, o açúcar da beterraba é liberado lentamente no organismo, o que não causa picos de glicemia.
4. Melhora a saúde digestiva
A alta concentração de fibras na beterraba ajuda a melhorar a saúde digestiva, uma vez que elas regulam os movimentos intestinais.
Outros benefícios da beterraba:
- Melhora a resistência física;
- É rica em antioxidantes;
- Previne varizes;
- Melhora a memória;
- Limpa o organismo.
Como usar a beterraba da melhor forma?
A beterraba é um alimento bastante versátil. Desta forma, ela pode ser consumida crua ou cozida.
Nesta matéria, vamos deixar o modo de preparo do famoso suco de beterraba com limão. Veja agora:
Suco de beterraba com limão
Imagem ilustrativa do suco de beterraba - Reprodução/ iStock
Ingredientes
- Ramos de folhas de beterraba a gosto;
- 1 beterraba descascada e cortada em pedaços;
- 1 limão sem sementes, fibras brancas e sementes (somente o gomo);
- Melado de cana e/ou açúcar mascavo a gosto;
- 1 e 1/2 copo de água.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura mais homogênea. Adicione o gelo, adoce da forma que desejar e consuma sem coar.
Receita incrível para emagrecer: Suco de beterraba com limão
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