7 motivos para você consumir beterraba todo dia: conheça os principais benefícios da beterraba
Conheça os benefícios desse vegetal peculiar
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A beterraba é um vegetal repleto de nutrientes essenciais para a saúde.
Com sua característica cor vermelho-arroxeada, é reconhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo um ingrediente versátil que pode ser incluído na dieta de diversas formas.
Seja em saladas, sucos ou como corante natural em várias receitas.
De acordo com a nutróloga Cinthia Gomes, do Instituto Nutrindo Ideais, a beterraba é uma fonte rica em vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês.
Além disso, é uma excelente fonte de fibras dietéticas, como pectina, celulose e hemicelulose.
Imagem da beterraba - Reprodução/ iStock
7 benefícios da beterraba para a saúde
1. Redução do colesterol:
As fibras presentes na beterraba podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) devido às suas propriedades hipolipemiantes, interferindo na absorção de gorduras pelo organismo.
2. Fortalecimento do sistema imunológico:
Rica em vitamina C e antioxidantes, a beterraba fortalece as células de defesa do organismo, contribuindo para a saúde do sistema imunológico.
3. Controle da pressão arterial:
O nitrato presente na beterraba pode auxiliar no controle da hipertensão, promovendo a dilatação dos vasos sanguíneos e melhorando o fluxo sanguíneo.
4. Apoio ao emagrecimento:
Devido ao seu alto teor de fibras, a beterraba proporciona uma sensação prolongada de saciedade, auxiliando no controle do peso corporal.
5. Prevenção da constipação:
As fibras da beterraba estimulam os movimentos naturais do intestino, prevenindo a constipação e contribuindo para a regularidade intestinal.
6. Estabilidade dos níveis de glicemia:
As fibras presentes na beterraba ajudam a manter os níveis de glicose no sangue estáveis, o que pode auxiliar no controle do diabetes.
7. Melhora do rendimento físico:
O consumo de beterraba, especialmente na forma de suco, tem sido associado a um aumento no desempenho físico, devido ao seu conteúdo de nitrato inorgânico, que promove a vasodilatação e melhora a resistência cardiorrespiratória e muscular durante o exercício.
*Com informações de CNN
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