Benefícios da couve: veja vantagens de comer e receita com couve

A couve é uma excelente fonte de minerais essenciais, incluindo o ferro, que auxilia na prevenção da anemia e o fósforo, fundamental para a saúde dos músculos e dos ossos. Além disso, é um poderoso antioxidante. No entanto, seus benefícios não param por aí.

Este vegetal, além de ser acessível e amplamente disponível em todo o país, apresenta baixo teor calórico e é rico em fibras, que promovem o bom funcionamento intestinal e proporcionam uma sensação de saciedade. Em resumo, a inclusão da couve na dieta pode ser uma estratégia saudável e eficaz para o emagrecimento.

1. Rica em fibras

A couve é uma excelente fonte de fibras, o que proporciona uma sensação de saciedade prolongada e melhora o funcionamento do intestino. Além disso, seu consumo ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, contribuindo para a prevenção da diabetes.

2. Tem poucas calorias

Apesar de seu baixo teor calórico, a couve é altamente saciante. Uma porção de 100g contém apenas cerca de 25 calorias, o que a torna uma ótima opção para quem busca controlar o peso.

3. Como consumir couve para emagrecer

Além de poder ser consumida refogada ou crua, a couve pode ser incorporada em sucos. Os famosos "sucos verdes" são uma forma popular de usufruir dos benefícios dessa verdura.

Você pode ser criativo ao preparar seu suco, adicionando grãos saudáveis, água de coco ou chás para variar o sabor e aumentar ainda mais os benefícios nutricionais.

4. Suco de couve com laranja e gengibre

Experimente esta receita refrescante e saudável de suco de couve com laranja e gengibre:

Ingredientes:

- 3 folhas de couve bem lavadas e com talos
- 2 laranjas descascadas
- 1 pedaço de gengibre sem casca
- Adoçante a gosto
- 1 litro de água

Modo de preparo:

1. Corte as laranjas em pedaços, remova as sementes e coloque no liquidificador.
2. Adicione a couve, o gengibre, a água e bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Coe e sirva imediatamente.

Esta receita rende aproximadamente 4 porções, com apenas 25 calorias por porção. 

LEIA TAMBÉM:

Abacaxi: quais os benefícios do abacaxi? Veja por que consumir o suco

6 sucos com mamão para emagrecer e fortalecer sistema imunológico

*Com informações de Vitat