Lanche nutritivo e fácil: saiba como preparar Bolo de Banana com casca
Descubra como preparar de forma deliciosa e saudável um bolo de banana
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Muitos buscam um emagrecimento saudável, mas é complicado encontrar receitas saborosas e saudáveis.
Sendo assim, o bolo de banana com casca é uma excelente opção, rico em benefícios nutricionais e muito delicioso.
Confira a seguir principais benefícios do lanche e como preparar.
Benefícios
Imagem ilustrativa de bolo de banana - iStock
De acordo com o site Escola Educação, o bolo é rico em benefícios à saúde, confira alguns a seguir:
A casca da banana é rica em fibras, antioxidantes e vitaminas.
Usar a casca na receita do bolo não só evita desperdício, como também torna o bolo mais nutritivo, com potássio, magnésio e vitamina B6 extras.
Esses nutrientes são importantes para a saúde do coração, controle da pressão arterial e fortalecimento do sistema imunológico.
O óleo de coco é conhecido por matar bactérias e fornecer ácidos graxos que o corpo usa como energia. Ele deixa o bolo úmido e com um sabor doce.
A aveia, rica em fibras, deixa o bolo saciante, ajuda a controlar o colesterol e o açúcar no sangue.
Ela também melhora a saúde digestiva e do coração, e reduz os picos de açúcar no sangue em qualquer receita.
Receita de Bolo de banana com casca
Imagem ilustrativa de bolo de banana - Stephanie Frey/iStock
Ingredientes:
- 4 bananas pequenas (reserve as cascas)
- 2 ovos
- 180 ml (3/4 de xícara) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 4 cascas de banana picadas
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara e meia (chá) de aveia em flocos grossos
- Meia colher ( chá) de canela
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180?°C e unte uma forma;
- No liquidificador, bata bananas, ovos, óleo de coco e açúcar;
- Adicione cascas de banana picadas e bata novamente;
- Transfira a massa para um recipiente e adicione farinha e aveia, misturando bem;
- Acrescente canela e fermento, misturando suavemente;
- Despeje na forma e asse por cerca de 40 minutos até dourar e o palito sair limpo ao ser inserido no centro.
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