Bolo de banana delicioso e super fofinho!

Já pensou em comer um bolo de banana fofinho, quentinho e delicioso no café da manhã?

Nesta matéria, separamos o modo de preparo de um bolo de banana gostoso e fácil de fazer. Veja agora!

Receita de bolo de banana fofinho

Ingredientes

• 3 ovos;
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente;
• 2 xícaras de chá de açúcar (400 gramas);
• 4 bananas maduras amassadas com o garfo;
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (350 gramas);
• 1 xícara de chá de leite (240 ml);
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo);
• 2 colheres de sopa de açúcar com canela em pó (para polvilhar);
• 2 colheres de sopa de canela em pó (para polvilhar).

Com informações do Receiteria

Modo de preparo

Comece quebrando os ovos em um recipiente separado, para verificar se não há nenhum estragado. Feito isso, em outro recipiente, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata com um fouet até formar um creme lisinho.

Em seguida, adicione as bananas, a farinha e misture muito bem. Acrescente o leite, mexendo novamente para então colocar o sal, o fermento e misturar delicadamente para incorporar.

Despeje a massa em uma forma com furo no meio (redonda com 20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Para finalizar, polvilhe o açúcar com canela em pó por cima do bolo.

Leve ao forno, preaquecido, a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até você fazer o teste do palito.

Teste do palito: Espete um palito no meio da massa. Se ele sair seco, é porque o bolo está pronto.

Por fim, desenforme o bolo, espere esfriar e consuma!

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