Como consumir chia? Veja benefícios para a saúde
Descubra os principais benefícios da chia para sua saúde
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A chia é uma semente pequena, originária da América Central, que tem se tornado popular devido aos seus diversos benefícios para a saúde.
Rica em fibras, proteínas, ômega 3 e antioxidantes, a chia é conhecida por ajudar na perda de peso, prevenir doenças cardíacas, controlar o diabetes, fortalecer a imunidade e proteger os ossos.
Além disso, a chia tem um sabor neutro e pode ser facilmente incorporada em diversas receitas, como iogurtes, saladas, massas, bebidas e omeletes.
Confira mais detalhes a seguir.
Benefícios da chia para a saúde
De acordo com o site Viva Bem, a chia é rica em benefícios à saúde, confira alguns a seguir.
1. Ajuda a emagrecer
A chia é rica em fibras, proteínas e ômega 3, o que ajuda a manter a sensação de saciedade e reduzir a ingestão de alimentos.
Estudos mostram que comer chia no café da manhã pode aumentar a sensação de saciedade e diminuir a ingestão de alimentos a curto prazo.
Imagem ilustrativa de sementes chia - Olga Yastremska, New Africa, Africa Studio/iStock
2. Previne o envelhecimento precoce
A chia é rica em antioxidantes que ajudam a prevenir a formação de radicais livres, que podem danificar as células e acelerar o envelhecimento.
3. Afasta doenças cardíacas
A chia contém ômega 3, ômega 6, antioxidantes, fibras e proteínas que ajudam a proteger contra doenças cardíacas, como infartos e AVC.
Esses nutrientes ajudam a regular a pressão sanguínea e diminuir o risco de problemas cardiovasculares.
Imagem ilustrativa de sementes chia - VALENTYN VOLKOV/iStock
4. Controla e previne diabetes
As fibras da chia ajudam a controlar a liberação de glicose no organismo, o que pode ajudar a prevenir o diabetes tipo 2.
O consumo de chia pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis.
5. Fortalece a imunidade
A chia contém nutrientes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo doenças como gripes, resfriados e infecções.
6. Protege os ossos
A chia é uma boa fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e pode ajudar a prevenir a osteoporose.
7. Previne a prisão de ventre
As fibras da chia ajudam a prevenir a constipação e aumentam a sensação de saciedade.
Como consumir chia?
Imagem ilustrativa de sementes chia - iStock
A chia tem um sabor suave e pode ser usada em pratos doces e salgados. Veja algumas maneiras de incluir a semente na sua alimentação diária:
1. In natura: polvilhe a chia em iogurtes ou saladas de frutas.
2. Massas: adicione a chia em massas de pães e tortas, substituindo a farinha de trigo.
3. Bebidas: inclua a chia em sucos ou vitaminas para aumentar a quantidade de fibras e reduzir o índice glicêmico.
4. Saladas: experimente adicionar a chia em diferentes tipos de saladas para aproveitar seus nutrientes.
5. Ovos: a chia pode complementar receitas de omeletes e até substituir ovos, pois ao misturá-la com água ela forma um gel.
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