Empadão de Frango FIT: Saiba como fazer a receita para melhorar sua dieta

Está em busca de novos hábitos alimentares e mudar seu estilo de vida? Nesta matéria você vai conhecer o empadão de frango fit, que pode ser um aliado para aqueles que desejam alimentos saborosos e com baixo teor de calorias.

O frango é um alimento rico em nutrientes, principalmente a proteína, e bastante indicado em várias dietas. Lembre-se de consultar um nutricionista para uma melhor avaliação.

Benefícios

O frango é uma das melhores opções de carne para fazer parte de uma dieta que tem como objetivo a boa forma ou a hipertrofia. O alimento possui um baixo teor de gordura e é rico em proteínas. 

Baixo teor de gorduras:

O frango é uma carne magra com baixo teor de gordura.

Rico em vitaminas:

O frango é uma rica fonte de vitaminas, como a B12, vitamina E, folato, niacina, tiamina, além de diversos minerais.

Ajuda na saúde do coração:

O frango contém substâncias que ajudam a controlar os níveis de homocisteína no sangue, o que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como AVC, doença coronariana e infartos.

Rico em proteínas:

O frango é rico em proteínas e aminoácidos.

Boa digestão:

Devido ao seu baixo teor de gordura e purinas em comparação com carnes vermelhas, o frango é mais fácil de digerir.

Receita do empadão de frango fit

Ingredientes:

• 350 gramas de batata-doce cozida
• 200 gramas de farinha de aveia
• 1 colher de sopa e mais um fio de azeite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 250 gramas de frango cozido
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• Salsinha, cebolinha e sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 100 gramas de iogurte natural desnatado

Modo de preparo:

• Reúna todos os ingredientes;
• Em uma frigideira, esquente um fio azeite e refogue a cebola até murchar;
  
• Adicione o alho e o frango. Deixe refogar mais um pouco;
  
• Acrescente a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture;
  
• Junte o molho de tomate e misture bem;
• Finalize com o iogurte, misture até incorporar e desligue o fogo. Reserve;
• Em um recipiente, coloque a batata-doce cozida e amasse até formar um purê;
• Adicione a colher de azeite, o fermento e misture bem;
• Acrescente o sal e a farinha de aveia. Misture até formar uma massa homogênea;
• Forre o fundo e as laterais de uma assadeira média/pequena com uma parte da massa - separe a outra
• parte para fechar o empadão;
• Despeje o recheio de frango cremoso e espalhe bem;
• Coloque o restante da massa entre duas folhas de papel-manteiga e, com o auxílio de um rolo, abra a
• massa;
• Com essa massa aberta, feche o empadão da maneira que preferir e leve ao forno preaquecido a 180 ºC
• por cerca de 25 a 30 minutos;
• Agora é só servir.

Fontes: Receiteria e Mundo Boa Forma.