Bolo de chocolate fofinho sem glúten e sem lactose

Em busca de uma sobremesa deliciosa que atenda a diversas restrições alimentares? Apresentamos uma receita irresistível de bolo de chocolate fofinho, livre de glúten e lactose.

Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, este bolo vai conquistar o coração e o paladar de todos, sem deixar ninguém de fora.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de arroz.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o cacau em pó, o açúcar demerara e o sal.
3. Adicione o leite de coco, o óleo de coco e os ovos à mistura seca, e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.