Delicioso pudim sem forno: a receita perfeita para uma sobremesa geladinha

Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, este pudim é fácil de fazer e certamente vai agradar a todos os paladares. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

Esta receita é a escolha perfeita para os dias quentes, pois é servida gelada diretamente da geladeira.

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Como fazer pudim sem forno

Informações

• Tempo: 25min (+4h de geladeira)
• Rendimento: 8 porções
• Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite
  
• 1 xícara (chá) de creme de leite
  
• 1 colher (café) de essência de baunilha
  
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Para a calda

• 3/4 de xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

1. Em fogo médio, leve uma panela com o açúcar até formar um caramelo.
2. Com cuidado, adicione a água quente e misture até dissolver completamente.
   
3. Despeje metade na forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e reserve.
   
4. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o creme de leite, a essência e a gelatina (previamente dissolvida) até homogeneizar.
   
5. Despeje na forma sobre o caramelo frio e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
   
6. Desenforme, regue com a calda restante e sirva.

Veja também uma versão desta receita de pudim feito na panela de pressão