Pudim de leite em pó: receita de sobremesa fácil e simples para fazer em casa

O pudim de leite em pó é uma verdadeira obra-prima culinária brasileira que combina simplicidade e sabor de forma excepcional.

Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil de preparar, mas que surpreende a cada colherada com sua textura macia e seu sabor único.

Veja nesta matéria o passo a passo para preparar esta sobremesa.

Ingredientes - pudim de leite em pó

• 10 colheres de sopa de leite em pó;
  
• 8 colheres de sopa de açúcar;
  
• 3 ovos;
  
• 250 ml de leite;
  
• 250 ml de água;
  
• 2 colheres de sopa de açúcar para caramelizar.
  

Rendimento: 10 porções.

Modo de Preparo - pudim de leite em pó

1. Prepare a Calda de Caramelo: Em uma forma para pudim, coloque as 2 colheres de açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e caramelizar. Espalhe a calda pelo fundo e laterais da forma e reserve.
   
2. Prepare a Massa do Pudim: No liquidificador, adicione o leite em pó, o açúcar, os ovos, o leite e a água. Bata tudo até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Asse em Banho-Maria: Despeje a massa do pudim na forma preparada com a calda de caramelo.
   Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
   
4. Resfrie e Desenforme: Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
   Leve à geladeira por algumas horas para ficar ainda mais delicioso e firme. Desenforme o pudim em um prato bonito e sirva gelado.
   

Cada colherada revela a suavidade e o sabor irresistível deste pudim de leite em pó.

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