Bolo de Limão Integral: Receita Saudável e Simples de Preparar

Quer uma opção de sobremesa saudável e deliciosa? Este bolo de limão integral é a escolha perfeital!

Com ingredientes naturais e integrais, esta receita é uma verdadeira delícia para o paladar e para a saúde.

Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes :

Estes ingredientes rendem 10 porções, confira:

• 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
• 2 ovos
• 50 ml de suco de limão siciliano (ou limão taiti)
• 1 potinho (170 g) de iogurte natural desnatado (sem lactose)
• 1/3 xícara de óleo de canola
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha integral
• Raspas de limão a gosto
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de fermento em pó químico

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata o açúcar, os ovos, o óleo e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
2. Adicione o iogurte e misture bem.
3. Acrescente a aveia, a farinha integral, as raspas de limão e a essência de baunilha, e continue batendo até obter uma massa uniforme.
4. Por fim, adicione delicadamente o fermento em pó, misturando apenas para incorporá-lo à massa.
5. Transfira a massa para uma forma de bolo untada e polvilhada com farinha integral.
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto.
8. Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Fonte: Tudo Gostoso.

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