Receita de bolo de cenoura chocolatudo: confira como fazer a receita com bastante chocolate

Você com certeza já conhece a versão fitness da receita de bolo de cenoura, correto? 

Porém, tem dias em que a gente merece um bolo recheado com bastante chocolate! 

Por isso, separamos uma versão da receita chocolatuda, ou seja, explodindo com chocolate. Siga o passo a passo, abaixo.

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Conheça o bolo de cenoura chocolatudo:

A receita de bolo de cenoura é muito conhecida pelos brasileiros por ser prática e simples de fazer, além de deliciosa.

Vamos aprender a fazer? Prometo que é rápido e facinho. 

Para garantir que seu bolo não sole, fique de olho na quantidade de cenoura: o ideal é que seja 250g de cenoura. Por isso, se tiver uma balança em casa, pode usar!

Para garantir seu bolo de cenoura fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa.

É preciso que bata bem também, por uns 5 minutos, para ativar o glúten do trigo e fazer com que a massa cresça e fique fofa.

Receita completa do bolo de cenoura fit

Ingredientes do bolo

Massa do bolo:

• 3 ovos;
  
• 1 xícara de óleo de soja;
  
• 2 cenouras bem grandes ou 3 se forem médias;
  
• 2 xícaras de farinha de trigo;
  
• 2 xícaras de açúcar;
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura do bolo:

• açúcar;
  
• 4 colheres cheias de açúcar;
  
• chocolate em pó;
  
• 2 colheres cheias de chocolate em pó;
  
• manteiga;
  
• 1 colher de manteiga;
  
• leite;
  
• Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar.

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Modo de preparo do bolo

Bolo:

1. O primeiro passo é bater a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
2. Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado.
3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

Cobertura:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco.
2. Faça furos no bolo para o chocolate escorrer pelo meio do bolo.

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*Com informações de Tudo Gostoso.