Receita de pão de ló tradicional: descubra a massa mais macia do mundo!

O pão de ló tradicional é bem leve, não leva fermento na sua composição e fica muito fofo.

Quer aprender a receita tradicional? Separamos o passo a passo do pão de ló, abaixo, com dicas! Anote os ingredientes!

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Bolo fofinho: faça agora a receita de pão de ló tradicional

Você conhece o bolo pão de ló? Aquele bolo simples e esponjoso, que tem uma massa super fofa, aerada e muito levinha.

Vamos aprender a fazer o bolo? É simples e fácil!

Ingredientes do bolo

• 4 ovos médios;
  
• 1 xícara de farinha de trigo;
  
• 3/4 de xícara de açúcar;
  
• 1 colher de chá de extrato ou aroma de baunilha (opcional);
  
• 1/4 colher de chá de sal.

Modo de preparo do bolo

1. Prepare a forma de 20cm, untando e enfarinhando as laterais e usando um pedaço de papel manteiga/vegetal para cobrir todo o fundo.
   
2. Ligue o forno para pré-aquecer a 180ºC, deixando a grade no meio do forno. 
   
3. Peneire a farinha de trigo em uma tigela e reserve. 
   
4. Bata em velocidade baixa por 2 min os ovos, o açúcar, o sal e a baunilha.
   
5. Após isso, aumente a velocidade para média e bata por mais 15 a 18min, até que se forme um creme claro em ponto de fita.
   
6. Adicione aos poucos a farinha peneirada sobre a massa de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula ou batedor. Acrescentar a farinha pouco a pouco, permitindo que ela se incorpore.
   
7. Coloque a massa do bolo pão de ló na forma com cuidado, para não desinflar
   
8. Leve a massa ao forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos. Deixe esfriar por completo para desenformar.

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*Com informações de Comidinhas do Chef.