Dia dos Namorados: aprenda receita de Bolo Romeu e Julieta para um dia inesquecível

O Bolo Romeu e Julieta simboliza a união e a paixão entre dois corações. Prepare este bolo com carinho e demonstre todo o seu amor ao seu parceiro(a) neste Dia dos Namorados.

Informações 

• Tempo de preparo: 1 hora
• Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
  
• 275 g de açúcar
  
• 100 g de manteiga
  
• 270 g de farinha de trigo
  
• 20 g de amido de milho
  
• 210 ml de leite
  
• 14 g fermento em pó
  
• 50 g de queijo parmesão ralado
  
• 150 g de goiabada picada
  da picadinha

Modo de preparo 

1. Bata os ovos juntamente com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Em seguida, adicione a manteiga e continue batendo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Acrescente os ingredientes secos, com exceção do fermento, e misture-os completamente. Despeje o leite e mexa por cerca de 3 minutos até formar um creme uniforme.
4. Por fim, adicione o fermento e mexa delicadamente.
5. Coloque metade da massa em previamente untada.
6. Em seguida, faça uma camada com goiabada e queijo parmesão ralado.
7. Adicione o restante da massa e faça mais uma camada de goiabada e queijo.
8. Se preferir, pode incorporar o queijo diretamente à massa.
9. Leve a forma ao forno preaquecido a 180?°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
10. Se após 25 minutos a goiabada da parte superior afundar, retire o bolo do forno, adicione pedaços de goiabada e retorne ao forno.
11. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo.