Desfrute de um Pudim Fit refrescante e nutritivo: aprenda a receita!

Cansado das sobremesas tradicionais pesadas e cheias de açúcar? Experimente este Pudim Fit que é leve, refrescante e nutritivo ao mesmo tempo!

Perfeito para quem busca uma opção saudável e deliciosa para matar a vontade de doce.

Ingredientes 

Massa:

• 1 e 1/2 colher (sopa) de doce de leite dietético
• 1 ovo inteiro
• 50 ml de leite desnatado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda:

• 2 colheres de xilitol ou açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) cheias de água
• 1 colher (café) de vinagre

Modo de Preparo

1. Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar, a água e o vinagre.
2. Deixe sem mexer até dourar.
3. Despeje a calda caramelizada na forma, cobrindo todo o fundo.
   
4. Em uma tigela, misture o ovo e o doce de leite até obter uma pasta homogênea.
5. Adicione a essência de baunilha e o leite morno, mexendo até incorporar bem.
6. Despeje a mistura na forma já caramelizada.
7. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 20 minutos.
   
8. Após assar, deixe esfriar antes de servir.
   

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Fonte: Tudo Gostoso.