Receita de pizza low carb

Pizza, uma delícia tão adorada, muitas vezes é vista como a vilã das dietas saudáveis devido ao seu alto teor de carboidratos. No entanto, existe uma alternativa que permite saborear esse prato italiano clássico sem comprometer seus objetivos nutricionais: a pizza low carb.

A base da pizza low carb geralmente é feita com ingredientes como farinha de amêndoas, farinha de coco, queijo, ovos e temperos, resultando em uma massa que é rica em proteínas e fibras, mas com muito menos carboidratos do que a massa tradicional de farinha de trigo.

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Confira uma receita de pizza low carb saborosa e aprenda a fazer em casa: 

Ingredientes: 

• 100 gramas de couve-flor crua
• 1 ovo
• Molho de tomate
• 30 gramas de queijo tipo parmesão ralado
• Sal e cebola desidratada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo: 

1. Em um liquidificador, bata a couve-flor, o ovo, a cebola desidratada e sal até formar uma massa homogênea. 
2. Em seguida, despeje a massa na frigideira, em fogo baixo, untada com um pouco de azeite.
3. Adicione o molho de tomate, orégano e queijo ralado tipo parmesão. Espere o queijo derreter. 
4. Desligue o fogo e sirva. 

*com informações do site ndmais