Como fazer cuscuz simples? aprenda a preparar essa deliciosa receita nordestina em poucos passos

Sabe aquele dia em que você gostaria de comer algo diferente no café da manhã ou até mesmo no jantar? O cuscuz nordestino pode ser uma ótima opção.

Nesta matéria, confira como fazer um cuscuz fofinho e soltinho.

Informações nutricionais

Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), cada 100g de Cuscuz de milho-cozido com sal, fornece cerca de 113 calorias, 25,3g de carboidratos, 2,2g de proteínas e 0,7 de gorduras.

Ingredientes - cuscuz simples

Para fazer a receita de cuscuz simples você precisará de:

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de milho flocada;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 3/4 de xícara de chá de água;
• 2 colheres de sopa de manteiga.

Modo de preparo - cuscuz simples

Prepare seu cuscuz seguindo o passo a passo abaixo:

1. Separe os ingredientes em uma bancada.
   
2. Junte a farinha de milho e o sal em um recipiente.
   
3. Adicione a água gradualmente à farinha de milho, mexendo até obter uma textura de areia molhada. Deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
   
4. Encha o fundo da cuscuzeira com água e encaixe o cesto por cima.
   
5. Disponha a farinha de milho hidratada no cesto, sem apertar. Tampe a cuscuzeira e cozinhe em fogo alto até sair vapor.
   
6. Reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos até o cuscuz ficar maior e macio.
   
7. Desenforme cuidadosamente o cuscuz em uma tábua.
   
8. Misture a manteiga com um pouco da água quente da cuscuzeira até derreter.
   
9. Despeje a mistura de água com manteiga sobre o cuscuz. Sirva com leite de coco ou ovos cozidos. Bom apetite!

Prepare seu cuscuz em poucos passos:

1. Separe os ingredientes em uma bancada.
2. Junte a farinha de milho e o sal em um recipiente.
3. Adicione a água gradualmente à farinha de milho, mexendo até obter uma textura de areia molhada. Deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
4. Encha o fundo da cuscuzeira com água e encaixe o cesto por cima.
5. Disponha a farinha de milho hidratada no cesto, sem apertar. Tampe a cuscuzeira e cozinhe em fogo alto até sair vapor.
6. Reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos até o cuscuz ficar maior e macio.
7. Desenforme cuidadosamente o cuscuz em uma tábua.
8. Misture a manteiga com um pouco da água quente da cuscuzeira até derreter.
9. Despeje a mistura de água com manteiga sobre o cuscuz. Sirva com leite de coco ou ovos cozidos. Bom apetite!