Bolinho de Arroz Crocante: Receita Simples e Saborosa

Transformando sobras de arroz em pequenas delícias crocantes por fora e macias por dentro, os bolinhos de arroz são um verdadeiro sucesso.

Siga o passo a passo da receita e prepare deliciosos bolinhos de arroz. 

Como fazer bolinho de arroz?

Veja como é fácil preparar e ter um resultado incrível em poucos minutos:

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido;
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho;
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 3 ovos;
• Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado, o leite, o cheiro-verde picado, o fermento em pó químico, o amido de milho, a farinha de trigo e os ovos até obter uma massa homogênea e firme.
2. Com as mãos úmidas, modele pequenos bolinhos com a massa e reserve.
3. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
4. Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos em pequenos lotes até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
5. Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
6. Sirva os bolinhos de arroz quentes e aproveite!

Dicas para o preparo dos bolinhos:

1. Experimente adicionar pedacinhos de bacon ou presunto à massa para um sabor extra.
2. Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos em vez de fritá-los.
3. Acompanhe os bolinhos com um molho de sua preferência, como maionese temperada, geleia de pimenta ou molho de tomate caseiro.

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 Fonte: Tudo Gostoso.