Mousse de Limão sem Leite Condesando: receita deliciosa e irresistível

Esqueça o leite condensado, pois esta versão prova que é possível alcançar uma textura cremosa e um sabor incrível com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.

Esta sobremesa não só é fácil de fazer, mas também é versátil, permitindo que você solte sua criatividade e adicione seus toques pessoais.

Receita de Mousse de Limão:

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 100g de açúcar;
• 200g de chocolate meio amargo;
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• Pitada de sal;
• Frutas frescas ou raspas de chocolate para decorar (opcional).

Modo de preparo:

1. Separe as gemas das claras e reserve.
2. Em uma panela em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea e brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3. Enquanto isso, bata as claras em neve com uma pitada de sal até atingir o ponto de picos firmes.
4. Adicione as gemas uma a uma ao chocolate derretido, misturando bem após cada adição.
5. Acrescente a essência de baunilha.
6. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, realizando movimentos suaves de baixo para cima para preservar a leveza da mousse.
7. Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa, e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
8. Decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou conforme sua preferência antes de servir.

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Fonte: Tudo Gostoso.