Receita de Suco de Mandioca com Limão: Benefícios e Como Fazer
Descubra como preparar um delicioso suco de mandioca com limão
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A mandioca, conhecida também como aipim ou macaxeira, é um tubérculo reconhecido pela ONU como o alimento do século 21, devido à sua riqueza em benefícios para a saúde.
Originária da América do Sul, a mandioca brasileira conquista paladares e promove diversos benefícios ao organismo.
Benefícios para a Saúde:
De acordo com a nutricionista Erika Bleyer, a mandioca possui diversos benefícios, incluindo:
- Fonte de Energia: Rico em amido, a mandioca fornece uma energia duradoura, ideal para praticantes de atividade física. Seu carboidrato de liberação lenta garante um suprimento constante de energia durante o exercício.
- Controle da Diabetes: As fibras solúveis presentes na mandioca ajudam a regular os níveis de glicose no sangue, contribuindo para o controle da diabetes.
- Saúde Intestinal: Com sua riqueza em fibras, a mandioca promove a saúde intestinal, prevenindo a constipação e alimentando as bactérias benéficas do intestino.
- Saúde Ocular: Rica em vitamina A, a mandioca é essencial para a saúde dos olhos, enquanto a vitamina B1 auxilia na prevenção de doenças como catarata e glaucoma.
- Fortalecimento Ósseo: Com uma quantidade significativa de cálcio e fósforo, a mandioca fortalece ossos e dentes, além de ajudar no tratamento da anemia devido à presença de ferro.
- Reforço Imunológico: Com uma boa dose de vitamina C, a mandioca fortalece o sistema imunológico, auxiliando na formação de colágeno e na cicatrização de feridas.
Como preparar o suco de mandioca e limão?
Para aproveitar todos esses benefícios em uma refrescante e deliciosa bebida, experimente preparar o suco de mandioca com limão seguindo esta simples receita:
Ingredientes:
- 1 xícara de mandioca cozida e descascada.
- Suco de 1 limão.
- 500 ml de água gelada.
- Açúcar ou adoçante a gosto (opcional).
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque a mandioca cozida e descascada, o suco de limão e a água gelada.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione açúcar ou adoçante, se desejar, e bata novamente.
- Sirva gelado e aproveite!
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”