Bolinha de queijo: receita de petisco delicioso

Essa receita prática e rápida garante um petisco ou acompanhamento delicioso em menos de 30 minutos. Confira: 

Receita de bolinhas de queijo

Informações

• Tempo de preparo: 20 minutos
  
• Rendimento: 30 unidades

Ingredientes 

• 1 xícara (chá) de leite
  
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  
• 1 colher (sopa) de margarina
  
• 1 gema
  
• 1 pitada de sal
  
• queijo minas frescal
  
• queijo branco ou mussarela a gosto
  
• óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela, reúna o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
   
2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar com um garfo até que a massa se solte do fundo da panela.
3. Deixe esfriar completamente a massa antes de prosseguir. Com as mãos untadas de óleo, pegue pequenas porções da massa fria e modele bolinhas do tamanho desejado.
4. Faça um buraco no centro de cada bolinha e recheie com um pedacinho de queijo de sua preferência.
5. Feche bem o buraco para que o queijo não escape durante a fritura.
6. Com as mãos untadas de óleo, pegue pequenas porções da massa fria e modele bolinhas do tamanho desejado.
7. Faça um buraco no centro de cada bolinha e recheie com um pedacinho de queijo de sua preferência.
8. Feche bem o buraco para que o queijo não escape durante a fritura.
9. Em um prato, bata a gema de um ovo. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
10. Passe cada bolinha recheada na gema de ovo, cobrindo-a completamente.
11. Em seguida, passe as bolinhas na farinha de rosca, certificando-se de que estejam bem empanadas.
12. Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente.
13. Com cuidado, coloque as bolinhas empanadas no óleo quente e frite-as até dourarem por todos os lados.
14. Retire as bolinhas do óleo usando uma escumadeira e deixe-as escorrer em papel toalha.
15. Sirva as bolinhas de queijo ainda quentes e aproveite essa explosão de sabor!