Pudim de Leite Ninho: sobremesa cremosa

Que tal se deliciar com um pudim de leite Ninho cremoso e irresistível? Essa receita fácil e rápida garante uma sobremesa divina, perfeita para qualquer ocasião.

O sabor do leite Ninho combinado com a textura macia do pudim cria uma experiência sensorial única que vai te conquistar do primeiro ao último pedacinho.

Receita de Leite Ninho 

Informações

• Tempo de preparo: 1h30
• Rendimento: 8 porções

Ingredientes 

• 3 ovos
  
• 2 gemas
  
• ½ xícara (chá) de açúcar demerara
  
• 1 ½ xícara (chá) de Leite Ninho instantâneo
  
• 2 xícaras (chá) de água
  
• 2 colheres (sopa) de Leite Ninho para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar e 3 colheres de sopa de água.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
3. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
   
4. No liquidificador, coloque os ovos, as gemas, o leite Ninho em pó, a água e o leite Ninho para finalizar.
5. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
   
6. Despeje a mistura na forma de pudim com caramelo.
7. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
   
8. Após assar, deixe o pudim esfriar completamente em temperatura ambiente.
9. Desenforme com cuidado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
10. Sirva gelado e aproveite essa explosão de sabor!

Dicas para um pudim perfeito:

1. Utilize uma forma de pudim com furo no meio para facilitar o cozimento uniforme.
   
2. Para um pudim ainda mais cremoso, utilize leite integral no lugar da água.
   
3. Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja à massa para um sabor ainda mais especial.
   
4. Decore o pudim com chantilly, frutas frescas ou calda de chocolate para um toque final ainda mais irresistível.

Aprenda também: receita de pudim na panela de pressão