4 receitas de bolo simples de liquidificador para um delicioso café da tarde

Quem disse que fazer um bolo saboroso precisa ser complicado? Com apenas um liquidificador e alguns ingredientes básicos, você pode preparar quatro bolos incríveis para um café da tarde memorável.

Confira as receitas: 

1. Bolo de trigo simples 

Informações

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Rendimento: 35 porções  

Ingredientes

• 3 ovos
  
• 2 colheres (sopa) de margarina
  
• 1 copo de açúcar
  
• 2 xícara de farinha de frigo
  
• 1 e 1/2 xícara de leite
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  

Modo de preparo

1.  No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a margarina por aproximadamente 1 minuto.
2. Adicione a farinha e o leite gradualmente, depois acrescente o fermento em pó e bata por mais 1 minuto.
3. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido na massa saia limpo.

2. Bolo de limão de liquidificador 

Informações

• Tempo de preparo: 60 minutos
• Rendimento: 12 porções  

Ingredientes para a massa 

• 3 ovos
  
• meia xícara (chá) de leite líquido integral
  
• 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  
• 6 colheres (sopa) de suco de limão
  
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
  
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
  
• 2 colheres (sopa) de raspas de limão

Ingredientes para a calda 

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  
• 1 colher e meia (sopa) de suco de limão
  
• Raspas de limão para decorar
  

Modo de preparo da massa 

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o suco de limão e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha aos poucos, batendo apenas para incorporar.
3. Por último, acrescente o fermento e as raspas e bata até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (22 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que cresça e esteja dourada.
5. Após assar, deixe esfriar e desenforme o bolo. Reserve.

Preparo da Cobertura

1. Em um recipiente, misture o açúcar e o suco de limão até obter uma calda lisa.
2. Despeje sobre o bolo frio, decore com as raspas de limão e sirva.

3. Bolo de chocolate simples 

Informações 

• Tempo de preparo: 40 minutos
• Rendimento: 11 porções  

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de achocolado ou chocolate em pó
  
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• 2 xícaras (chá) de trigo peneirado
  
• 1 xícara (chá) de óleo
  
• 1 xícara (chá) de leite
  
• 2 ovos
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

 Ingredientes da calda 

• 1 colher (sopa) de margarina
  
• 3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
  
• 3 colheres de açúcar
  
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo do bolo 

1. Prepare uma forma de buraco pequena untando-a com margarina e polvilhando com farinha de trigo.
2. Reserve a forma.
3. No liquidificador, misture o óleo, o leite e o ovo.
4. Adicione o trigo, o açúcar e o achocolatado.
5. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
6. Em seguida, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a temperatura média por aproximadamente 35 minutos.

Modo de preparo da calda 

1. Em fogo médio, derreta a margarina em uma panela.
2. Assim que a margarina estiver derretida, adicione o açúcar, seguido pelo achocolatado e, por último, o leite.
3. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Aguarde até que a mistura engrosse ligeiramente.
4. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.

4. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate 

Informações

• Tempo de preparo: 40 minutos
• Rendimento: 8 porções 

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
  
• 3 cenouras médias raladas
  
• 4 ovos
  
• 2 xícaras (chá) de açúcar
  
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da calda

• 1 colher (sopa) de manteiga
  
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo 

1. No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos e o óleo e misture bem.
2. Adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos.
3. Em seguida, em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e misture novamente.
4. Acrescente o fermento e incorpore lentamente com uma colher.
5. Asse em um forno preaquecido a 180?°C por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo da calda 

1. Na tigela, coloque a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, e misture bem.
2. Leve a mistura ao fogo e continue mexendo até alcançar uma consistência cremosa.
3. Despeje a calda sobre o bolo já assado.

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