Receita de pudim saudável e zero carboidratos para você experimentar

Que tal saborear um pudim cremoso sem precisar de creme de leite, leite condensado, açúcar, farinha, ovo ou manteiga?

Esta é a proposta do doce low carb, ou melhor, zero carboidratos, que tem conquistado o paladar e o coração dos internautas!

Esta sobremesa saudável oferece uma alternativa deliciosa para matar a vontade de doces sem comprometer a dieta.

Ingredientes:

• 400ml de leite de coco
• 7g de gelatina em pó neutra, incolor e sem sabor
• 2 colheres de sopa de adoçante

Modo de Preparo:

1. Em uma panela pequena, aqueça o leite de coco em fogo baixo até ficar morno, sem deixar ferver.
2. Enquanto isso, em uma tigela pequena, dissolva a gelatina em pó neutra em 50ml de água fervente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
3. Adicione a gelatina dissolvida ao leite de coco morno, mexendo continuamente até que esteja bem incorporada.
4. Acrescente o adoçante e continue mexendo até que todo o adoçante esteja completamente dissolvido e a mistura esteja homogênea.
5. Despeje a mistura em formas individuais ou em uma forma grande de pudim previamente untada com um pouco de óleo de coco ou outra gordura saudável.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o pudim esteja firme e completamente gelado.
7. Após o tempo de geladeira, desenforme cuidadosamente o pudim, passando uma faca ao redor das bordas da forma para soltar.
8. Sirva o pudim cremoso zero carboidratos gelado e delicie-se com essa sobremesa saudável e deliciosa!